美味しくて主食になる!サラダ&サンドイッチの専門店「GOOD LIFE FACTORY」

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「MAQUIA」8月号掲載中の『今月の美貌食』から一歩先行く、食材へのこだわり満載のサラダ&サンドイッチ専門店「GOOD LIFE FACTORY」をご紹介。

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今月の美貌食

一歩先ゆく、こだわり満載のサラダ&サンドイッチの専門店が誕生!


食材へのこだわりに脱帽。
満足度100%グルメサラダ

目指したのはLAでは既に浸透している“美味しくて主食になるサラダ”。野菜は農家直送を中心に、肉は筋切りし、サーモンならハーブと岩塩でマリネ、ビーツは栄養が逃げないよう長時間ロースト――店内でひとつひとつ調理する、骨太なサラダ店だ。手前の「パワーチャージ」¥1820は牧草牛のステーキと酵素玄米を主役に野菜を。奥の「ハーブリラックス」¥1480には、数種のハーブに蒸し鶏やフェタチーズが。満腹感と満足度を得られる。

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1 シグニチャーは全8種。「グリーンバイタスカッシュ」¥600。

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2 オールカスタマイズも。ベースはグリーン、キヌアMIX、酵素玄米から選ぶ。


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GOOD LIFE FACTORY
東京都港区南青山7-11-4-1F ☎03(6805)0240 営11:00〜21:00 無休


MAQUIA8月号

撮影/山下みどり 取材・文/広沢幸乃


【MAQUIA8月号☆好評発売中】


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