猛暑続きのこの時期は料理を作るのも面倒……。そんなときの強い味方が、爆速で作れると大人気のおよねさんのレシピ。手間いらずでおいしさも満点！ 今回はレンチンだけで手軽に作れる麺レシピをご紹介します。
爆速レシピクリエイター・およねさんが伝授！ 暑い日も楽勝♪ 手間いらずレシピ
麺をレンチンするだけ！レシピ
食欲が落ちやすい夏は、のど越しがいい麺が特においしく感じる季節。でも、火を使う調理は暑くて抵抗感が……。
焼かない!? 塩焼きそば
自分の調理時間 10分
サラダチキンとたっぷりキャベツで栄養価UP。
◆材料（2人分）
焼きそば用麺…2玉〈袋の上からもんでほぐす〉
サラダチキン（市販品）…100g
ザーサイ…50g
カットキャベツ（せん切り）…70g
A ごま油…大さじ1
鶏ガラスープの素…大さじ½
オイスターソース…小さじ1
◆作り方
1 耐熱容器に麺をなるべく重ならないように入れ、Aを上から順にかける。ザーサイをのせ、サラダチキンを食べやすくほぐしながら加える。
2 麺をほぐしながら全体を混ぜ、ラップをかけて4分レンチン（600W）する。器に盛り、キャベツをのせる。
POINT
「麺はレンチンする前に、耐熱容器になるべく重ならないように入れたら、Aの調味料を順に全体にまんべんなくかけるのがポイント」
薬味まみれ納豆パスタ
自分の調理時間 10分
薬味の香りで食欲も増進！ 夏の腸活パスタ。
◆材料（2人分）
スパゲッティ（ゆで時間7分のもの）…200g
A 納豆…2パック
納豆に添付のたれ…2パック分
白菜キムチ（カットタイプ）…100g
めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2
オリーブ油…小さじ2
塩…小さじ½
B みょうが…1個〈せん切りにする〉
青じそ…6枚〈せん切りにする〉
万能ねぎ…適量〈小口切りにする〉
いり白ごま（お好みで）…適宜
◆作り方
1 スパゲッティは半分に折って耐熱ボウルに入れ、水2½カップ、塩小さじ½（ともに分量外）を加える。ラップをかけて9分レンチン（600W）する。
2 湯を捨て、Aを加えてあえる。器に盛ってBをのせ、お好みでいり白ごまを振る。
POINT
「スパゲッティは耐熱ボウルに入れて水を加えるとき、全体を水にしっかりと浸からせるのがムラなく加熱するためのポイント」
MAQUIA 2026年9月号
料理製作／およね 撮影／安井真喜子 スタイリング／竹中紘子 取材・文／和田美穂 構成／髙橋美智子（MAQUIA）
MAQUIA 2026年8月21日発売号
集英社の美容雑誌「MAQUIA(マキア)」を無料で試し読みできます。マキア10月号の大特集は「秋の美トレンド全部見せ！」。通常版の表紙は河合優実さんです。
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爆速レシピクリエイター
およねさん
「自炊ハードルを地の果てまで下げにいく」をモットーに日々、ささっと作れておいしいレシピを発信中。3冊目の著書『“使いきる”だけでうまくいく 物価高に負けないレシピ事典』（KADOKAWA）も話題。
爆速レシピなら、夏もしっかり栄養を補給できます
夏は、食欲がなくなりやすいうえ暑いので、手の込んだ料理を作るのも億劫になりがち。そんな状態が続くと栄養不足になって夏バテしやすくなってしまいます。
私のレシピなら、少ない調理器具で火を使わずに爆速で作れるから、この時期もしっかり食べて栄養をとることができ、美肌と健康の維持につながります！