大豆から生まれる生おからや豆乳、大豆粉を使ったおやつが人気急上昇中！ 体にいいだけじゃない、ちゃんと美味しく＆食べて幸せになれる製品をお届け。

美容＆ダイエットにおすすめ！「おから・豆乳・大豆粉」を使ったおいしい市販クッキー3選

今月の美貌食

偉大な大豆パワーを美味しく味わう

植物性原料だけで作るやさしい味わいと食感

40年近く前からグルテンフリーやプラントベースで作るスイーツの魅力を伝えるブランド。国産や有機素材にこだわる米粉やてんさい糖とともに加えるのは豆乳と大豆粉。


個々の素材の味がしっかり活かされながらも小麦粉使用のそれに負けない美味しさで、食感はきめ細かくて軽やか、まろやかな口溶けが特徴。写真のほか「ベリーベリー」や「さつまいも」「ココナッツ」など全9種。オンラインショップあり。

やさしい豆乳クッキー

美容におすすめのお菓子　やさしい豆乳クッキー

（右から）有機レモンを使った「レモン」、沖縄産の黒糖が入った「黒蜜きなこ」 各50g 各￥378／げんきタウン


☎06（6857）2712
https://genkitown.co.jp/

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クセになる美味しさ！堅くて美味しいおからクッキー

多くが廃棄されがちな生おからを美味しく蘇らせたい想いから誕生。北海道産の生おからに国産小麦粉と全粒粉、てんさい糖、豆乳、菜種油を合わせた素朴な味わいのクッキー。


170℃のオーブンで約80分かけ水分を飛ばしながらじっくり焼成することで、驚くほどガリッとした堅さと、口いっぱいに広がる凝縮させた旨みを得られる。食物繊維豊富だから少量でお腹が膨れるうえ、卵、乳製品、白砂糖は不使用。

堅旨!! 生おからクッキー

美容におすすめのお菓子　堅旨!! 生おからクッキー

生おからの割合は40％以上で、フードロスにも貢献。120g￥378／船田製菓


☎048（253）5068
https://funada.p-kit.com


天然の食物繊維たっぷり！生おからが主役のクッキー

主役は地元岡山の美味しい豆腐屋さんから仕入れる生おから。そこに岡山産の米粉や鹿児島産の粗糖、ココナッツオイルなどを加えて焼き上げる生地は、甘さ控えめでザクッと香ばしく、口中でほろりと崩れる。食物繊維や良質なタンパク質、そしてカルシウムが豊富。


さらに1枚約20kcalと低カロリーだから、一食置き換えへの利用も◎。青バナナや大吟醸酒粕ほかチーズやカレーなど甘くないテイストも豊富。

倉敷おからクッキー

美容におすすめのお菓子　倉敷おからクッキー

（右から）「米粉プレーン」140g ￥540、水溶性食物繊維のイヌリン豊富な「米粉きくいも」140g ￥648／もとや


☎086（486）1204
https://www.motoya.biz/

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取材・文／広沢幸乃

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