カテキンやβカロテンなど抗酸化物質が含まれ、海外でも注目度上昇中の抹茶にフォーカス！ 今回は、今注目の抹茶専門店、NEWoMan高輪の「茶々水 SASUI 伊藤園」、原宿駅からほど近い「THE MATCHA TOKYO HARAJUKU」の2店舗をご紹介。
今月の美貌食
スーパーフード“抹茶”のスゴさを味わおう
お茶との関わりがますます愛おしく
茶々水 SASUI 伊藤園
伊藤園による、日本人が脈々とつないできた“お茶を愉しむ心”を伝える新たなコンセプトショップがNEWoMan高輪に誕生。産地・農園・品種を厳選し、最適な抽出温度と時間で淹れるお茶やカスタマイズブレンドティーに加え、抹茶メニューも充実。
写真1は、和洋折衷の「つきたて餅 抹茶とアボカドクリームの冷製お汁粉」抹茶ソース付き￥1320と、甘塩っぽさに抹茶のほろ苦さが加わった「つきたて餅 抹茶みたらし」￥990で、どちらも京都の老舗米屋「八代目儀兵衛」のもち米を使ったつきたてのお餅入り。お茶、そして抹茶の魅力を新発見できるメニューが揃う。
1 写真のほか「本わらび餅と寒天 抹茶あんみつ」￥1540など創造性豊かな抹茶デザートが揃う。食事メニューもあり。
2 「抹茶わらび餅の茶々水パフェ」￥1980と八女玉露、はるもえぎ、伊勢かぶせ茶の3種をブレンドした「茶々水ブレンド」小菓子付き￥935。
3 物販には厳選したお茶やオリジナルブレンドティーが並ぶ。緑茶やほうじ茶、ハーブなど複数から好みや気分に合わせて選べるカスタマイズブレンドティーも作れる。
東京都港区高輪2-21-1
ニュウマン高輪 North 5F
☎03（6277）0387 営11:00〜20:00
（フード19時、ドリンク19時30分L.O.） 不定休（施設に準ずる）
伝統と革新を融合した抹茶カフェ
THE MATCHA TOKYO HARAJUKU
海外セレブが来日のたびに訪れるほどの人気店。軸となる抹茶は鹿児島や京都、静岡など信頼を寄せるパートナーと栽培する国内でも希少なオーガニックの手摘み茶葉。渋みがやわらかく、うま味が強いのが特徴だ。持ち味そのものを味わう手点ての「抹茶」から、喜界島の黒糖やオリジナルプロテインを加えたアレンジまで約15種のドリンクが楽しめる。
写真1は、左から茶せんで点てた抹茶入り「プレミアム抹茶ラテ」￥1200。店舗限定で抹茶プロテインとアボカド、ココナッツの「抹茶エナジーブースト」￥1300と甘酒を加えた「抹茶リチュアル」￥1300。美味しくて新しい、抹茶の世界に出合える。
農薬不使用のオーガニックの茶葉は土づくりからスタート。約3年かけて抹茶になるという。1Fと2Fはカフェ。3Fのヨガスペースと4Fの茶室では、ワークショップなども開催予定。
2 毎日の暮らしに寄り添う抹茶アイテムが充実。（左から）「抹茶ラテ」￥1600、「抹茶プロテインパウダー」￥1500、「抹茶プロテイン＆ソイクッキー」￥650。
3 1Fのカウンターでは茶釜で沸かしたお湯で抹茶を点てる姿を眺められる。
東京都渋谷区神宮前1-13-18
営9:30〜18:30 不定休
https://www.the-matcha.tokyo/
食生活の最新記事一覧
MAQUIA 2026年6月号
撮影／山下みどり 取材・文／広沢幸乃
公開日：
MAQUIA2026年4月22日発売号
集英社の美容雑誌「MAQUIA(マキア)」を無料で試し読みできます。マキア6月号の大特集は「大人こそ『＋可愛い』で見違える！」です。通常版の表紙は小嶋陽菜さんです。
/common/large/image/b9/b9d2539d-3934-4f5a-878b-38abdeaf0cd4-700x700.jpg)
