自炊は億劫、でも健康的なものを食べたい...！ そんな多忙な人の食生活を助ける「お弁当＆デリ」をご紹介。グルテンフリーのパンや、良質なタンパク質を摂取できるお弁当など、美味しくて体も喜ぶメニューがたくさん！
今月の美貌食
心も体も満たされる健康系お弁当＆デリ
【1】be my flora bakery（ビーマイフローラベーカリー）
パンから惣菜まで。幅広くグルテンフリーを楽しめる
「be my flora」や「be my flora kitchen」を運営するブランドがデリ＆ベーカリーをオープン。
“腸内環境を整える”というスピリットに基づいて展開する。店内で焼成するパンはオオバコ由来の食物繊維を加えた米粉がベース。
モチモチ食感と後味のよさが魅力で、「ふんわりシナモンロール」￥420や「ぎっしりクリームパン」￥380など、すべてグルテンフリー。
デリも豆腐と鶏ひき肉のハンバーグや鮭の西京焼きなど良質なタンパク質を摂取できる主菜と副菜がバランスよく並ぶ。
お弁当のほか、サラダやグルテンフリーカレーもあり、コンディションに合わせて選べるのもうれしい。
彩りも栄養も豊かな「bento」￥1750、シグネチャーの「食感塩パン」には「サーモンディップ」や「あんバター」 各￥420を挟める。
量り売りのデリコーナー。サラダベースのお弁当も。
カレーパンやあんぱんもすべてグルテンフリー。
厨房で使用する良質な無添加調味料は購入可。
be my flora bakery（ビーマイフローラベーカリー）
東京都港区南麻布5-16-5-1F
03（5860）2633
8:30〜17:30
火曜
【2】75foods（ナナゴーフーズ）
洒落ているのに懐かしい。毎日通いたいお弁当＆デリ
お弁当とケータリングの「chioben」や「松庵文庫」で腕を磨いた吉森なな子さんが開くお弁当とデリの店。
お弁当の軸になるのは、出身地である秋田産の冷めても美味しい“あきたこまち”。
主菜4品、副菜5〜6品が詰められた「お弁当」￥1620はすべてがお米に合うこと、さらに一部に発酵や保存食文化が根付く秋田ならではの調理法やローカルメニューを取り入れているのが特徴。
インテリアにもこだわった洒落た空間にはイートインスペースを設け、自家製ドリンクや手作りのデザートを楽しめる。手間を惜しまない姿勢と滋味豊富な味、吉森さんのハッピーな人柄に魅了されて。
おかずたっぷりでしみじみ美味しい「お弁当」。季節限定の「紀州南高梅ソーダ」 ￥770と、塩キャラメルとヨーグルトの「アイスクリーム」 各￥350。
デリコーナーにはお弁当のおかずとは異なるデリメニューも並ぶ。
※営業時間やケータリングの詳細はインスタグラム（＠75foods）で確認を。
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撮影／山下みどり 取材・文／広沢幸乃
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