栄養成分ではないものの、人が生きていく上で必要不可欠な“水”について改めておさらい！
食事と生活を見直して、目指せ100年動ける体！
＼今知っておきたい／ 栄養成分基礎知識（食事編）
教えてくれたのは…
病院などでの栄養相談の経験を生かして、食育活動やレシピ開発、食のコンサルティング、講演など、多方面で活躍中。
［栄養成分 06］歳をとるほど不足する 【水】
「水は栄養成分ではありませんが、体内の水分循環を滞らせないために重要。特別な水を飲まなくても、日本の軟水や水道水でいいので意識して補給を」（浅野さん）
Point
●血流をよくしたり、栄養素や老廃物の運搬、体温維持、新陳代謝の促進など重要な働きがある。
●人間の体の約65％は水。
●日本の水道水は安全でミネラルも摂れる。市販の軟水もミネラルが多いのでOK。
●食品から摂る水分も含めて1日に1.5〜2l摂る。
体の65%は水。減らさずキープを
日本の軟水を
（右から）い・ろ・は・す 天然水 540㎖ ￥120／日本コカ・コーラ キリン 自然が磨いた天然水 2l￥303／キリンビバレッジ（9/27発売） アサヒ おいしい水 天然水 富士山 600㎖ ￥124／アサヒ飲料
MAQUIA11月号
イラスト／梶井のりこ 取材・文／和田美穂 構成／山下弓子（MAQUIA）
※本記事掲載商品の価格は、税込み価格で表示しております。
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