甘酒2大アレンジレシピ！美白と美肌のためのインナーケアはコレ！

発酵食品が好きすぎて、

そろそろ自分から泡でも出てくんじゃないかなと

疑い気味のAyakoです。うそです。

今月号のMAQUIAでも174ページから

インナービューティのネタが特集されていて♥

すでに3回くらいは読みました笑。

MAQUIAブロガーになってからというもの、

麹の話まじで何回してんだよっていうくらい

ブログ上げまくってるんですが笑

2016夏もブレずにAyako的

インナービューティはやっぱり！！

麹です（￣▽￣）わは。

ついでに、どうでもいい話ですが、

先日、友達から2kgほど米麹をもらったので、

ノンアルコール甘酒作ったものの、

温度管理が悪くて見事に失敗しました。

がびーん。

失敗した甘酒がこちら！

ドーン。

まったく甘くない。

まじでただのお粥が約800ml。

発酵しすぎて微妙に酸味もあるような。

OMG

とまぁ、途方に暮れていたわけですが、

捨てるのももったいなすぎるので、

アレンジレシピ開発しました！

もちろん、失敗してない甘酒で後日作ったら

より美味しかったです笑！！！！

ではでは、何にしたのかって？

まずはこちら♥

即席！洋風べったら漬け

ほら、大根の！よくある甘い漬物のね！

美味しいやつ！

＊材料

甘酒　スプーン4杯くらい

はちみつ　小さじ3杯くらい

（甘酒が成功してる場合はいらないかも？

甘いのが好きな方は加えて下さい。）

塩　小さじ2杯くらい

ホワイトワインビネガー　大さじ1

（バルサミコでも可！というか酢ならなんでも合う。）

冷蔵庫に入っている比較的固めの野菜

（人参とか大根とか柑橘類なんかも意外と美味しい。

これからの季節はパプリカなんかもいいですね。）

＊作り方

甘酒をタッパーかなんかの容器に入れる

はちみつからのお塩を加えて

お酢をドバーっと

（すみません実は計ったことありません笑）

適当に切った野菜をイン♥

からの混ぜる

冷蔵庫で一時間以上置いたら、

完成！！！

めっちゃカンタンですね♥

我が家では、薄味で根菜がシャキシャキしてる方が

好まれるんですが、お酒のおつまみにしたい方は

半日以上寝かせた方が◎。

カラフルな夏野菜で作って、

簡単おもてなしレシピにもオススメです。

絶対に“おいしそー♥”って言ってもらえます笑。

続いてのレシピは甘酒をスープに活用しちゃうよ♪

お見逃しなく♥⇒

というわけでこちら！

具だくさんのガテン系お味噌汁♥

我が家では大人気メニューです。

味噌汁に甘酒！？

って思う方もいるとは思うのですが、、、

まじで騙されたと思って絶対やってみて！

甘酒のほんのりした甘みと

どことなく粕汁のような風味

そして味の深みがハンパない出ます。

（ようは塩麹とか醤油麹入れるのと同じ感覚）

私は今まで入れてなかったことを超後悔しました。

＊では用意するもの

冷蔵庫にある野菜

（今回は、椎茸、玉ねぎ、人参、ヤーコン、

とうもろこし、いんげん、スイスチャード）

気にせず色んな種類の野菜を入れた方が◎。

甘酒（お玉一杯）

お水

炒め用のオリーブオイル適量

豚ひき肉（入れなくても可）

お味噌

塩

鰹節

ま、だいたいお味噌汁を作る材料です。

＊はい、作り方～。

野菜を切ってー

炒めて塩を加える

しんなりしたら

お水を好きなだけ♥

フツフツしてきたら

甘酒とお味噌と鰹節をイン♥

完成です♪

一度冷ましてから、温めなおすと

より一層美味しくなりますよ♥

この甘酒、カレーやポタージュなんかにいれても

美味しかったりします♪

今回のこのレシピたち。

失敗したからこそ、生まれたんですが、、、

もちろん失敗しないのが一番なわけで。

そりゃそうだ。

失敗しないためにも、どうぞこれらを参考に♥↓↓

＊スープマグで超簡単に作れる甘酒レシピ。（クリック♥）

酒粕から作る甘酒と米麹から作る甘酒を比較しております。

＊そんな甘酒を美味しいスムージーにするレシピ。（クリック♥）

＊酒粕から作る甘酒はパックにすると

肌がめっちゃ白くなります。（クリック♥）

美白＆美肌対策に効果的なだけでなく、

夏バテ予防にも効果的！！！

ぜひおためしあれーい♥

というわけで我が家の夕食をパチり。

それではー

さらば！

Ayako