「MAQUIA」12月号では、全身の健康や美容のカギをにぎる腸についてのQ&Aを紹介中。その中から、腸をキレイにする食情報をピックアップ！ 美腸にするも汚れ腸にするも食べ物次第。腸に優しい食生活を今日からはじめて！
教えてくれたのは・・・
新宿大腸クリニック院長
後藤利夫先生
大腸ガン撲滅を目標に、無麻酔・無痛大腸内視鏡検査を開発。4万件以上もの大腸内視鏡検査の実績を持つ。
管理栄養士
金丸絵里加先生
料理研究家。女子栄養大学講師。フードコーディネーター。おいしくて健康になれるレシピ提案で人気。
小林メディカルクリニック院長
小林暁子先生
医学博士。便秘外来、内科、皮膚科など全身の不調に対応。“健美腸”をテーマにさまざまな啓蒙活動も行う。
ゲシュタルト研究所代表
砂沢佚枝先生
「マザーアロマ」主宰。腸もみ健康法を研究し、その普及に取り組む。腸によい食事や生活習慣にも精通。
モデル
市川紗椰さん
本誌をはじめ多くの女性誌で活躍。美腸マニアでもあり、著書『毒だし「美腸」スムージー』（集英社）も人気。
Q.食物繊維は便秘に効く？
A.効きます。ただし種類に注意
（TOP画像）
「食物繊維は善玉菌を増やすので◎。ただ慢性便秘の人が根菜や豆類に多い不溶性食物繊維をとると便の水分が失われ便秘が悪化することも。果物や海藻、きのこ、ネバネバ食品に多い水溶性食物繊維から摂って便を柔らかくして」（小林先生）
Q.ヨーグルトはなぜ腸にいいの？
A.腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整えるからです
「ヨーグルトは乳酸菌で牛乳を発酵させた食品。摂ることを習慣にすれば、善玉菌が増えて腸内環境が整い、腸のぜん動運動が活発になって便秘が改善します」（小林先生）
Q.ヨーグルトを摂るのにいいタイミングは？
A.食後が効果的
「基本的にいつでもOKですが、便秘を解消するなら、空腹時よりも、胃酸が薄まっている食後にとるほうが乳酸菌が生きたまま腸に届きやすいので効果的です」（後藤先生）
Q.マイベストヨーグルトの見つけ方とは？
A.2週間続けて効果をチェック
小林先生「自分の腸と相性のいいヨーグルトを見つけるには、同じものを2週間摂り続けましょう。便秘が改善したりと、よい変化があったらそれがベストヨーグルトです」（小林先生）
強さを引き出す乳酸菌として話題の1073R- 1乳酸菌を使ったヨーグルト。明治プロビオヨーグルト R- 1 112g ¥129／明治
Q.ジュースクレンズは腸にいい？
A.１〜２日程度なら◎
小林先生「果物や野菜100%のジュースだけで過ごすことで胃腸が休まり、余分なものの排出が促され腸内環境が改善。過食が続いたときなどに1〜2日を目安に行って」（小林先生） コールドプレスジュース¥850〜／エル カフェ六本木ヒルズ店
Q.白砂糖を摂り過ぎると便秘になりやすいってホント？
A.ホント
「空腹時に白砂糖の多い食品を摂ると糖反射という反応が起こり、腸の動きが低下。また動物性たんぱく質と一緒に摂ると腸内に毒素が発生し、便秘になることが」（後藤先生）
Q.腸に悪い食べ物とは？
A.肉類や脂肪の多い食べ物です
「腸内の悪玉菌は、脂肪分やたんぱく質のカスを栄養にしているので、高脂肪の食品や肉類を多く摂っていると腸内環境が悪化。摂り過ぎは禁物です」（後藤先生）
Q.便が硬くて出ないときに摂るといいものは？
A.オリーブオイルや水溶性食物繊維
「オリーブオイルを大さじ2杯ほど摂ると、便のすべりがよくなり排出が促されます。便に水分を含ませる働きのある水溶性食物繊維もおすすめ」（小林先生）
MAQUIA12月号
撮影／天日恵美子（モデル） キムラミハル（料理）杉本 晴（物） ヘア＆メイク／GEORGE スタイリスト／立石和代 モデル／吉田沙世 イラスト／齋藤よしこ 取材・文／和田美穂 構成・文／髙橋美智子（MAQUIA）
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