「MAQUIA」4月号で連載中の『今月の美貌食』では、銀座にオープンした注目ショップをご紹介。今月は、ジェラート&チョコレートショップとジャムパン専門店に潜入!

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今月の美貌食

昨年末にオープンした銀座の注目店をご紹介!


イタリア・トリノ発の名店が銀座に誕生

イタリア北部のトリノで140年以上続くジェラートとチョコレートショップ「ヴェンキ」が待望の日本上陸。高品質な食材を贅沢に使ったジェラートは、とろみも充分で、極めて濃厚な味わい。チョコレートやヘーゼルナッツ、ブランド独自のヴェンキクリームなど計16種が揃う。また、口溶けのいいチョコレートは、箱入りのほかに量り売り(1gにつき¥17.3)も40種類以上と充実しているので、好みの味を好きな分だけ購入できる。

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3種までのレゴラーレ(M)は¥864、4種までのグランデ(L)は¥1080(トッピング別料金)。

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2 どれも濃厚なジェラート。

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3 量り売りのチョコレートコーナー。


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ヴェンキ 銀座店

東京都中央区銀座4-3-2

TEL 0120-560-746

営業 9:00〜21:00 無休

※税込み


まるで果実そのもの!
大人のためのジャムパン専門店

パン屋やコンビニのラインナップの中で、必ずあるけれど、存在感は控えめなジャムパン。昔から愛され続けるその味を進化させ、注目を集めたいという思いから誕生。生地はコッペパンではなく、外はパリッと中はふわもちのパリジャン。つなぎ役にはバター。中にはいちご、ラズベリー、りんご、シャインマスカット......熟した果実を使い、極限まで甘さを抑えた、まるで本物を味わっているかのようなジャムがぎっしり詰まっている。国産にこだわるのは、農家を支援する意味もあるという。

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3月上旬からは梅や桃などのジャムに切り替わる。

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2 焼きたてパン。

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持ち帰りのみ。専用の箱がかわいい。


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銀座 月と花

東京都中央区銀座4-10-6

TEL 03(6264)1300

営業 10:00〜完売次第終了 無休

※税込み



MAQUIA 4月号

撮影/山下みどり 取材・文/広沢幸乃


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