「ナッツ」でダイエット&腸活！ Atsushi式・ギルティフリーなスイーツレシピを公開

美味しくて、太りにくいレシピが大人気のAtsushiさんが、腸活＆ダイエットに効く食材とそれを使ったレシピを紹介。毎日の食事に取り入れて美腸＆美BODYに！ 今回は、ナッツをピックアップ。

小麦粉不使用で腸活食材もたっぷり
小麦粉代わりにオートミールを使っているので血糖値の上昇が緩やか。腸活食材のくるみ、ヨーグルト、はちみつも使用。抹茶にもダイエット効果が。ふわふわ食感の優しい味。

オートミール ···················· 50g
くるみ ······························· 20g
ヨーグルト（無糖） ············· 70g
卵 ····································· 1個
抹茶 ·························· 小さじ2
ココナッツシュガー
（または黒糖） ············ 大さじ1
はちみつ ··················· 大さじ1
バニラエッセンス ············ 少々
塩 ····································· 少々
ベーキングパウダー
　······························· 小さじ1

1 オートミール、くるみをミルサーなどで粉末にする。溶き卵を作る。
2 ボウルにすべての材料を入れ混ぜ合わせる。
3 ②をタッパーなどの器（500ml程の大きさのもの）に入れ、ラップをせず電子レンジ（500W）で3分半加熱する。 

ダイエット中のおやつ＆腸活の一石二鳥
小麦粉を使わずオートミールを使い、砂糖も不使用のクッキー。ダイエット中にチョコが食べたくなったときの強い味方。腸活食材も複数使っているので便秘改善にも効果が。

アーモンド ························ 80g
オートミール ···················· 20g
ココナッツオイル 
　······························· 大さじ2
ローカカオパウダー 
　······························· 大さじ2
はちみつ ··················· 大さじ2
バニラエッセンス ············ 少々
塩 ····································· 少々

1 アーモンド、オートミールはミルサーなどで粉末にする。ココナッツオイルは温めて液状にする。
2 ボウルにすべての材料を入れ混ぜ合わせる。
3 クッキングシートを敷いた天板の上に②をスプーンで取って流し入れ、丸く薄く形を整える（横に広がるので間隔をあけて流し入れる。スプーンを水で濡らしてからタネを取るとくっつきにくい）。
4 ③を170度のオーブンで10分焼き、粗熱を取ったら冷蔵庫で30分程冷やし固める。

MAQUIA8月号
料理製作／Atsushi　撮影／神林 環　押尾健太郎（人物）　スタイリング／洲脇佑美　取材・文／和田美穂　構成／髙橋美智子（MAQUIA）