美肌とくすみにテキメン☆ワインの共にもオススメ美白レシピ♪

※2014年9月4日にHAPPY PLUSへ投稿した記事です。

今年は健康診断で

「血が足りてない、巡ってない、造血不足!!!」

という3拍子の結果が出てしまいました(泣)

血が巡らないことには、昼間の肌ダメージや老廃物も流れない！

顔色だって暗く、シミやくすみが解消できないままに・・・怖

そんな体質改善のため、

本日は日焼け後にも、乾燥肌にも、貧血の人にもお勧めの絶品インナー美白レシピをご紹介します☆

まず最初に、

鉄分たっぷり！カロテンたっぷり！
の、基本となる
「作り置きニンジンマリネ」の作り方から☆

（次のページへつづきます）

材料は・・・、

☆ニンジン・・・2本

☆プルーン・・・5粒程度　※オーガニックがおススメです♪

☆アーモンド・・・10粒程度　※沢山入れると食感が◎

☆亜麻仁油・・・大匙２－３杯　　※なければオリーブオイル

☆塩・・・小さじ2杯

☆レモン汁・・・少々

☆酢・・・大匙2杯　※たっぷりが美味しいです♪

火を使わないので切って和えるだけという簡単さもポイント♪

作り方は、

①ニンジンは皮に栄養があるので皮ごと使います。

半分に切ってから千切りにしボールに入れて塩を揉んでおきます。

②アーモンドを包丁で、お好みの歯ごたえになるまで

粗みじんに刻んでおく。

③プルーンを細かくちぎるか、包丁で細かく切ります。

④ニンジンの水気を軽く絞り、別のボールに入れます。

そこに、切ったプルーンと亜麻仁油と酢、レモン汁を加え、

混ぜて馴染ませます。

⑤馴染んだら、刻んでおいたアーモンドを加えてさらに軽く

和えたら完成!!

密閉容器に作り置きすれば、

2、3日で味がよりなじみ、美味しいマリネに・・・☆

また、下記でご紹介しますが、このマリネをベースにして

色々加えてアレンジができるのもポイント！

亜麻仁油は

以前スムージーの記事でも紹介しましたが、

αリノレン酸を豊富に含み、メタボ予防、がん予防をはじめ

アトピーアレルギーの体質改善、そして血をサラサラにするという

さまざまな角度から体をサポートするスーパーオイルなのです☆

ニオイやくせが全くないので、サラダや納豆など生で食べる物にかけたり、

スムージーに入れて頂くのがおススメです。

また、亜麻仁油自体も火を通さず摂取するのがポイントです♪

さて、この基本マリネを使ったは、

スモークサーモンとクリームチーズをプラスして、

潤い＋エイジング＋美肌効果のある

絶品美容メニューにパワーアップさせました！

サーモンの赤い色素には非常に高い抗酸化作用があり、

エイジングケア、がん予防、眼精疲労、
免疫機能UPなどなど・・・

オトナの女性なら積極的に摂取すべき栄養が満点☆☆☆

ちなみに、ビタミンA、D、B群も豊富なため、

今回のようにクリームチーズと一緒にいただくと、

ビタミンDの働きにより、

チーズのカルシウムがしっかり体内に摂取することができます！

まさに、この和え物は美容と健康には完全無欠
といって良いほどバランスが良く、

何より味の組み合わせもバッチリ☆

サイドメニューとしても、ワインや日本酒のお供にもおススメです♪

ちなみに本日のメインディッシュは、

（次のページへつづきます）

納豆とアボカドのネバネバ香味どんぶり☆☆☆

五穀ごはんの上にホワイトセロリを敷き、

その上に納豆＆アボカド＆亜麻仁油を
香味ドレッシングで合えたものを

ドドンとON！

上から刻んだシソとミョウガをたっぷりのせて、

お好みでマヨネーズをちょい足しして出来上がりです☆

ニンジンマリネに負けない

醗酵食品＆日本のハーブパワーが摂れる美肌どんぶりです♪

（※本日は、ゴボウ茶を添えて♪）