こんにちは。
Chihaです。
こちら広島は、先日緊急事態宣言も解除されて
ちらほら歩いてる人も多くなったかなぁという感じ。
解除となった今も、まだまだ油断はできない！
だから変わらず、基本はおうち時間。
みなさんはおうち時間どんな風に過ごしてますか？
今日はおうち時間を楽しんでもらうべく
簡単なレシピをご紹介❤︎
美容と健康に良いと話題のココナッツヨーグルト。
”COYO”とも呼ばれ、海外でも注目されてるビューティーフード。
でも、その辺の近所のスーパーには売ってないし、、、、
オンラインショップだと、どうなんだろ？？とか
悩むーーーー。笑
私は、乳製品があまり得意ではないので
植物性のヨーグルトが好き❤︎
で、豆乳よりやっぱりココナッツミルクの方が好き❤︎
ココナッツヨーグルトの大ファンで、
最近は自家製の自分の好きなココナッツミルクで作るのが
一番美味しいと思う今日この頃。
ココナッツミルクには、発酵食品ならではの
乳酸菌の効果だけでなく、他にも美容成分がたっぷり❤︎
代表的な二つの栄養素をご紹介。
・トコトリエノールの効果
✔︎シミ予防
✔︎しわ改善効果
✔︎美白効果
✔︎美肌効果
✔︎抗酸化作用
・ラウリン酸の効果
✔︎脂肪燃焼効果
✔︎抗菌、抗ウィルス作用
今まさにぴったりのビューティーフード！！
ココナッツヨーグルトの作り方はこちら♡
よくスーパーで見かける豆乳ヨーグルトと
私が大好きなココナッツクリーム❤︎
ココナッツミルクも、クリームでもどちらでも良いよ！
ただし、紙パックに入ってるものがおすすめ。
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＊ココナッツヨーグルト＊
・ココナッツクリーム 1pac(200ml）
・豆乳ヨーグルト 大さじ２
1.瓶にココナッツクリームと豆乳ヨーグルトをしっかり混ぜ合わせる。
（瓶や混ぜる器具なども熱湯消毒済みのものを必ず使用）
2.ディハイドで40°で６時間から８時間発酵させる。
（ディハイドは乾燥させてしまうので、瓶にアルミホイルでふんわりと蓋をする）
3.よく混ぜて、冷蔵庫にいれて保存する。
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⁑ディハイドがない場合は、オーブンの発酵機能を使うのもあり
保冷バッグにホットペットボトルを入れて
瓶ごと入れておくのもあり◎
出来上がりはこんな感じ❤︎
とろ〜りととろみが増します❤︎
次回はこのココナッツヨーグルトを使った美味しい朝食をご紹介します☺︎
楽しみにしていてくださいね❤︎
みなさま素敵な1日を！
食べて美しくなることはお任せ／ナチュラルコスメ
美容料理家として活動中。独自のビューティーフードを提案しお料理教室やレストランへのレシピ提供、販売などをしています。
特に好きな美容は、やはり食べて美しくなる食事がお肌の基本となるので、インナービューティーに関した事。
お肌に優しい処方のナチュラルコスメや韓国コスメが大好きです。
