夏のお野菜といえば「ゴーヤ」


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ゴーヤは、ビタミンＡ、ビタミンＥ、ビタミンＣが含まれていて

お肌への美白効果、保湿効果、若返り効果などが期待できます。


しかも、ゴーヤに含まれているビタミンＣは、 野菜の中でも加熱に強く壊れにくいんです。


そんな栄養たっぷりのゴーヤ。

皆さん、おそらくゴーヤの種やワタは、 取り除いて調理されているんではないかと思います。


ですが、ゴーヤは、種やワタにこそ、 栄養がたっぷり含まれています。

取り除いて、捨ててしまっては勿体無いです。


種には、共益リノール酸という

脂肪の分解を活性化し、 吸収や蓄積を抑制する成分が含まれています。

ダイエットの効果も期待できます。


ワタには、皮と比べ３倍ものビタミンＣが含まれています。

女性に嬉しい効果がありますので、ゴーヤは、 種やワタも積極的に摂りたい部分です。


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種もワタも美味しく食べるためには、カラっと揚げて、 調理をするのがおすすめです。

油でしっかりと揚げて、岩塩で食べたり

かつおぶしをまぶして、醤油をかけて食べても美味しいです。


種がカリカリしていて、癖になるお味です。

美容や健康のためにも丸ごと食べるのをおすすめします☆


ちなみに写真のゴーヤは、庭でとれたやつです。


美和子

美和子

30代／乾燥肌／ブルべ冬

保有資格：日本化粧品検定1級、コスメコンシェルジュ

365日、1秒も焼かない美白ラバー

子育て中も妥協せず、美白一筋のアラフォーママ。365日の紫外線対策とインナービューティーにこだわり、内外ケアで「キメの細かい、透き通る肌」を追求。リアルな美容情報も発信しています。

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