竹脇まりなの宅レシピ。美味しく食べてむくみ、生理痛、便秘、冬太りにサヨナラ！

材料（1人分）
アボカド……1個
赤パプリカ……1/2個
ミディトマト……1/2個
玉ねぎ……1/8個
レモン汁……大さじ1/2
塩・コショウ……適量
生野菜……好きなものを適宜

作り方
① アボカドの皮をむき、3/4個分をボウルに入れ、レモン汁を加え、フォークの背などで粗く潰す。
② パプリカ、トマトは粗いみじん切りに、玉ねぎはみじん切り、アボカドの残り1/4個は角切りして①に混ぜ、塩・コショウで調味する。
③ スティック状にした野菜に添える。

大きめのフォークの背などを使い、アボカドを粗めにマッシュしてピューレ状にする。

材料（1人分）
水…… 200ml
顆粒だし ……3g
かぶ ……1個
味噌……大さじ1
無調整豆乳……50ml
あおさ……２つまみ

作り方
① 鍋に水とくし切りしたかぶ、顆粒だしを入れ、弱火で5分煮る。
② かぶが柔らかくなったら、味噌を溶き入れる。
③ 火を止めてから②に無調整豆乳を加え、器に注ぎ、仕上げにあおさを入れる。

あおさを仕上げにトッピング。水で戻すタイプ、乾燥タイプのどちらでもOK。

材料（1人分）
バナナ…… 1.5本（0.5本は飾り用）
無調整豆乳…… 100ml
アーモンド（素焼き）…… 4～5粒
シナモンパウダー…… 適量
MCTオイル……  小さじ1/2

作り方
① バナナを1㎝の厚みの輪切りに。1本分を耐熱容器に入れ、ラップをかけて、電子レンジ600Wで1分加熱する。
② ①をフォークの背などで潰し、ピューレ状にする。
③ ②に無調製豆乳を加え混ぜ、ラップをかけて、電子レンジ600Wで30秒加熱する。
④ ③に飾り用に取っておいた輪切りバナナ、粗く刻んだナッツをのせ、仕上げにシナモンパウダーとMCTオイルをかける。

体にスピーディーに吸収され、脂肪をエネルギーに変えてくれるMCTオイルを垂らす。

材料(2人分)
キャベツ……1/4個
にんじん……1/2本
しめじ……1/2袋
水……400ml
にんにくおろしチューブ……3cm分
鶏ガラスープのもと……適量
カットトマト缶……1缶
豆腐……1/2丁
クレソン……1束

鶏団子(10個分)
｜玉ねぎ……1/4個
｜鶏胸ひき肉……300g
｜塩……少々
｜にんにくおろしチューブ……3cm分
｜しょうがおろしチューブ……3cm分
｜鶏ガラスープのもと……小さじ1
｜片栗粉……小さじ2
｜コショウ……適量

作り方
① 鶏団子を作る。ポリ袋にみじん切りした玉ねぎ、鶏胸ひき肉、おろしにんにく、おろししょうが、塩、鶏ガラスープのもと、片栗粉、コショウを入れ、よくもむ。
② 脂肪燃焼スープを作る。鍋に水、おろしにんにく、鶏ガラスープのもと、トマト缶、粗みじんにしたキャベツとにんじん、食べやすい大きさにさいたしめじを入れ、ひと煮立ちさせる。
③ ②にひと口大にした鶏団子、ひと口大に切った豆腐を入れ、火が通るまで中火でさらに10分ほど煮る。
④ 火を止めて、仕上げにクレソンをのせたら完成。

ポリ袋の端を切って、鶏団子のタネを押し出せば、手を汚さずに団子の成形が可能に。