夏の美肌デザート！ 「ハイビスカスティーとグレープフルーツのビタミンゼリー」☆

夏の紫外線対策にオススメ！モデルのラッセル マイアさん考案、ビタミンたっぷりの冷製美肌デザートをご紹介。低カロリーで高ビタミン！朝食替わり、おやつ、小腹が減った時の夜食にもぴったりです。

「紫外線の強い夏は、野菜やフルーツなど食事でビタミンを摂るよう心がけています。自分で食べたいな、と思って作った、夏におすすめの冷製美肌デザート！簡単なのでぜひ作ってみて下さい。」（ラッセルさん）

材料 （２人前）

ハイビスカス&ローズヒップティーを濃いめに煮出した物　500cc

※ティーパックを使用する場合は２杯分

粉ゼラチン          10g

アガペシロップ   大さじ3

（お好みの甘さの量で調整してください）

グレープフルーツ    1個

ミント    あれば

作りかた

１　ハイビスカスティーを濃いめに煮出したものを温かいうちに粉ゼラチン、シロップを加え混ぜる。

２　皮を剥いたグレープフルーツと１をゼリー容器に入れ粗熱を取る。

３　粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れ冷やし固める。

４　固まればミントを乗せ出来上がり。

「私が使ったのはハイビスカス&ローズヒップMIXティー。ローズヒップ、ハイビスカスどちらだけでも美味しくできます。ティーパックタイプのハーブティーを使えばお手軽です。茶葉は袋から出して煮詰めると色もキレイに仕上がります。」（ラッセルさん）

ラッセル マイア

 モデル。ビューティやブライダル誌を中心に、広告などで幅広く活躍中。ヘルシー＆ビューティフードアドバイザーの資格を取得。ほっこりとした癒しの家庭料理を得意とし、元料理人の経歴を持つ。http://www.okazaki-models.co.jp/

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