公開日：2016.04.15

オーガニックレストラン「Cosme Kitchen Adaptation」ほか話題の新スポット『アトレ恵比寿西館』にOPEN♡

yukina

MAQUIA エキスパート

本日2016年4月15日（金）に「アトレ恵比寿西館」がオープンしたのをご存知の方も多いはず。

一足早く前日のプレビューにお伺いしたので、MAQUIA読者の皆様におすすめしたい情報をお届けします♪

何といっても、注目すべきは2階！！

話題のハンバーガーショップ「Shake Shack」や猿田彦珈琲などが1階に入っていますが、とりあえずまず、2階に上がってみて！

現代女性のライフスタイルに基づいた「MASH Wellness Floor（マッシュウェルネスフロア）」が展開されている2階。

こちらのフロアでは、衣・食・美容、そしてホームケア用品など、安心・安全・健康を意識したプロダクツが並びます。

エスカレーターを上がると、みんなこだわり美容派が大好きなナチュラルコスメのセレクトショップ「Cosme Kitchen（コスメキッチン）」がお出迎え。

そしてなんと！そのCosme Kichenが展開する国内初出店のオーガニックレストラン「Cosme Kitchen Adaptation（コスメキッチンアダプテーション）」が、同フロアにオープンしたのです！！

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オーガニックサラダバー＆デリ他、話題のスーパーフードを使ったスイーツや人気シェフとのコラボメニューなど、コスメキッチンファンはもちろん、美と健康を意識する女性が喜ぶメニューや商品が多く揃っています。

Cosme Kitchen Adaptation （コスメキッチンアダプテーション）」について

Cosme Kitchen Adaptationは、「おいしく食べて、心も体も美しくなる」“クリーンイーティング”をコンセプトとした、国内初出店となる「Cosme Kitchen」発のオーガニックレストランです。

「Adaptation」という名前には、日本の食文化を大切にしながらも、マクロビオティックやローフードなど近年注目されている様々な食事スタイルを取り入れ、今の自分自身の体と心にアダプト（適合）させながら楽しんでもらいたいという想いが込められているとのこと。

メニューは、有機野菜や特別栽培の季節野菜、フルーツをふんだんに使用したボリューム満点のオーガニックサラダバー＆デリ他、味も見た目も楽しめる様々なラインナップが展開されています。

◆CLEAN EATING BUFFET ＜ORGANIC SALAD & DELI＞（単品￥1,680）

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体も心もよろこぶ美味しいものをバランスよく好きなだけいただけちゃうサラダバー！

ハーブやスーパーフード、発酵食品、良質なオイルなど、体に良いものをバランスよく、好きなだけ楽しめる夢のようなブッフェが登場！ずらりと並んだ、目にも鮮やかな野菜やトッピングに思わず気分が高まるオーガニックサラダバー＆デリです。

健康的に美しくなるためのオリジナルレシピ10種類に、厳選された季節の有機野菜や雑穀、スーパーフードなど、約30種類ものトッピングをチョイスできます。

さらに、美容液感覚で目的に合わせて選べるドレッシングを、季節に合わせて常時6種類用意されています。店員さんのイチオシは、まろやかなコクと甘味が香り立つ「もろみ醤油の野菜ドレッシング」とのことです！

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・きのこと赤みずなの和風とろろパスタ（BUFFET SET ＋￥700　単品￥1,300）

・10種類の野菜のファラフェルサンド（BUFFET SET ＋￥800　単品￥1,400）

ファラフェル好きにはたまらない、こちらのサンドがお気に入り♡

（以下の写真は展示品です）

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・Veganソフトクリームパフェベリーソース（単品￥1,200）

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ヴィーガンやローフードに対応したスイーツもいただけます！

こちらは、マキベリーやゴジベリー、アサイーなどの話題のスーパーフードや、ストロベリー、ブルーベリーを贅沢に使用した、見た目もかわいいパフェ。ベリー好きにはたまらない甘酸っぱい美味しさだけでなく、ヴィーガン”にも対応した、女性にうれしいヘルシースイーツです。

他にも様々なサンドウィッチやパスタ、丼、肉魚料理、スイーツメニューが展開し、しっかりしたお食事をしたい際やカフェタイムなど、その時の気分やお食事相手に合わせてチョイスできるのが嬉しい！

期間限定のコラボメニューとして、偶然にも私のフードアナリストの大先輩のご主人、植木将仁シェフのお料理も♡

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さらに、店内のスペース「BIO WINE KITCHEN」では厳選されたビオワインやお洒落なお酒のお供が販売されており、ギフト選びにもぴったり！

また、併設された「JUICERY by Cosme Kitchen」では、作りたてのコールドプレスジュースをいただけるなど、食事をしなくても気軽に立ち寄れるオープンなお店です。

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もう一店舗、注目の新スポットがあります！！

Cosme Kitchenとレストランの間にあるのが、日本初上陸のニュージーランド発の老舗ホームケアブランド「ecostore（エコストア）」。アジア1号店目なのだそう！

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「ecostore（エコストア）」について

自然豊かなニュージーランドで90％以上の支持率を誇る、地球環境に優しい「エコロジック」なブランドとして愛されているブランド。

サトウキビを素材にした、再生可能な容器「カーボン・キャプチャー・パック」を採用するなど、原材料の調達や製造段階の安全性にこだわりを持ち、世界中でも高い評価を得ているそう。

シンプルで飽きのこない、洗練されたパッケージデザインも魅力的！

個人的には、季節の変わり目など肌がデリケートになりやすい時期に使いたい、無香料のランドリーリキッドが気になっています♪

人気の高い衣類洗剤やキッチン洗剤などをセットにしたスペシャルセットも並んでいましたよー！

ギフトにも喜ばれそう！！

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他にも気になるショップがたくさん♪

同フロアには、他にも女性用スポーツウェアセレクトショップ「W&E（ダブリューアンドイー）」、ファッションブランド「Mila Owen（ミラオーウェン）」などのアパレルショップや、「gelato pique cafe creperie（ジェラートピケカフェクレープリー）」など、コンパクトな空間に女性がときめくライフスタイルショップが集結しています！

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