罪悪感ではなく幸福感に満たされるお食事とキヌアの小噺♪

美味しいものをお腹いっぱいに食べて、幸福感をいっぱい得られる。

『しまった！食べ過ぎてしまった！』という罪悪感は無し。

先日は、そんな嬉しいお食事をいただきました♪

表参道にあるGarten（ガルテン）の特製ボックスです♡

こちらはライフスタイルプロデューサー村上萌さんプロデュースのお店です。

キヌアいっぱいのサラダ。

キノコと麦のサラダ。

北海道の恵みいっぱいのお花入りサンドイッチ。

お野菜いっぱいのキッシュ。

根菜のピクルス。

など。。

本当に美味しくて、全て完食♪

お野菜や雑穀がふんだんに使われていますが、すごくお腹いっぱいになりました。

特にキヌアのサラダがとても気に入ったので、ここでキヌアの小噺。

『スーパー穀物』とも言われるキヌア。

実はほうれん草の仲間です。

（一般的には穀物（雑穀）として親しまれています。）

キヌアが注目される理由はこんな良いことがあるから！

★キヌアってこんなにすごい！

・良質のタンパク質、不飽和脂肪酸が豊富

・ビタミンE、D、そしてマグネシウムや鉄などミネラルが豊富

・食物繊維が豊富

・葉酸の量は緑黄色野菜相当

・グルテンフリー

・女性ホルモンと似た働きをする『フェトエストロゲン』という成分を含む

など。。

知れば知るほど、キヌアがスーパーフードとして注目を浴びる理由が分かりました☆

しかも食べやすいキヌアの魅力にしばらく釘付けです♡

美味しいのに体に優しい食材で作られているから、安心してお腹いっぱい戴くことができました。

美味しく食べて、体の中からきれいになれるなんて、本当に幸せです♡

医食同源。

インナービューティーは日々の心がけと積み重ねです☆