「MAQUIA」5月号の『美女子ネタ』では、気になるグルメ情報をご紹介。今月は、こだわりのコーヒーとともに料理やスイーツを堪能できる、渋谷のカフェをレポート。
今月の美貌食
春に出かけたい、新オープンのカフェスポットは？
巨大なロースターマシーンを
導入したカフェが渋谷に
骨太なチョコレート作りを行う「green bean to bar CHOCOLATE」がプロデュースするカフェが誕生。注目したのはコーヒーで、店内には巨大な2台のロースター機を配し、生豆の選定・焙煎からコーヒーの抽出までを一貫して行う。シングルオリジンやブレンドしたコーヒーは極めてフレッシュかつ繊細。それと相性のよい料理も豊富で、1はマグロタルタル×生ハムマッシュポテトの「タルティーヌランチ」コーヒー付き¥1300。他にサラダやスープ、手作りスイーツも。
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WHITE GLASS COFFEE
東京都渋谷区桜丘23-18 1F
☎03（6416）4550
【営】（平日）8:00〜21:00、（土・日）11:00〜20:00
無休
MAQUIA5月号
撮影／山下みどり 取材・文／広沢幸乃
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