ビーントゥバーチョコの”その先”を味わえる。「MAQUIA」5月号の『今月の美貌食』から、代官山にオープンしたチョコレートスタンドをご紹介します。
今月の美貌食
ビーントゥバーチョコの
“その先”を味わう
カカオ豆の輸入から完成までを行うビーントゥバーチョコレートの“その先”を体現した店。サンフランシスコ発祥「ダンデライオン・チョコレート」のカカオ含有量70％のチョコレートを使い、日々の生活に潤いを与えるような多彩なスイーツを提案。
1 グアテマラ産のチョコレートがとけ出す「フォンダンショコラ」￥600や5種の味が揃う「チョコカヌレフォンダン」各￥180。口当たり、味、余韻……無限の美味しさを味わって。
2 スパイスとの相性も抜群「ホットチョコレートチャイ」￥350〜
3 「ロッキーロード」各￥280。
HI-CACAO CHOCOLATE STAND 代官山
東京都渋谷区代官山町20-23
TENOHA代官山&NEXT 1F
☎03（5784）6441
営11：00〜20：00 不定休
MAQUIA5月号
取材・文／広沢幸乃
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