糖質0のこんにゃくでビビン麺♡低カロリー・おいしい・お腹いっぱい！なダイエット麺メニューのレシピをご紹介♪

体型維持のために、食事にも気をつけたい！とは思っているのですが、

食べることが大好きなんです₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

なので極端に食事制限！というものはせず、でも罪悪感なく食べられるメニューを日々考えて食事をしています。

今回はめずらしく食事のメニューについてのブログ！ダイエット中にもおいしくって食べられる、自家製のサラダチキンを乗せた

「こんにゃくビビン麺」

のレシピをご紹介します♡

食べることが大好きなので、もちろん「麺類」にも目がありません。

ラーメンやうどん、お蕎麦、パスタなど、好きなものが多い麺類ですが、やっぱり気になる糖質や脂質といったカロリー…。

普段からばくばく食べるわけにはいかないので、麺欲を解消すべく「擬似麺」を使っての料理をよくしています。

今回のレシピで使ったのは、こんにゃくからできた

「つるっとヘルシー麺」

です。なんと糖質0g！

たまたま見つけた商品でしたが、少し平たい形になっていて、調味料との絡みも良かったです♡

普段は普通に買えるしらたきもよく使います☝️

ではこのつるっとヘルシー麺を使った、私のビビン麺のレシピをご紹介♪

【材料】

＊つるっとヘルシー麺　1袋(150g 6kcal)

＊納豆　1パック(86kcal)

＊卵　1個(73kcal)

＊オクラ(冷凍)  約3本分くらい(6kcal)

＊自家製サラダチキン　30〜40gくらい(約70kcal)

〈調味料〉

＊コチュジャン　10gあたり26kcal

＊にんにくペースト  小さじ1  7kcal

＊しょうゆ  小さじ1  4kcal

＊ごま油　小さじ1   36kcal

調味料はお好みで！

欠かせない温泉卵♡とにかく卵が大好きで、2パックは必ず常備しています。

鍋で作ることもありますが、最近はセリアで購入した、この放っておくだけで温泉卵が作れるタッパーを愛用中♪

卵とお湯を入れておくと、少しずつ下からお湯が出ていき、ちょうどいい具合の温泉卵ができるんです！

私は冷凍のオクラを常備していて、それを温めて使っています。もちろん生でもいいですし、オクラじゃなくても♡好きな野菜をどうぞ。

実は水洗いでも食べられる商品なのですが、こんにゃく製のものは独特の香りがあるので私は茹でてから☆

小さなお鍋で1〜2分ほど温める感じで茹でます。

好きな味の濃さになるように、調味料はお好みで☆

私はコチュジャン大さじ約1/2、ごま油とニンニクは少し、しょうゆは小さじ1/2ほどにしました。

温めた麺で調味料がいい具合に溶けて絡まります。ここで味見をして調整してください。

今回は自家製のサラダチキン、納豆、オクラ、温泉卵、ごまをのせました。

さらにキムチを乗せても美味しいです。

とーっても簡単なのにおいしくって低カロリーなダイエットビビン麺の完成です。

今回はこんにゃくでできた糖質0麺で作った

「ダイエットビビン麺」

のレシピをご紹介しました。

今回使用した材料で計算すると1食分約315kcal！お腹はいっぱいになりますし、タンパク質も取れるメニューです。

食べるの大好き！でも体型は維持したい、きれいでいたい！という方にとってもおすすめ☆

簡単なのでぜひおうちご飯のレシピに加えてみてください♪