「生クリームが無性に食べたい！」……この衝動は、あの栄養素不足のサインかも。今回は生クリームが食べたいときに、足りていないと思われる栄養素を逆引き。参考としてチェックしてみてください！
「食べたい」欲望から読み解き！足りてない栄養素わかる図鑑
教えていただいたのは…
食生活コンサルタント。病院などの栄養相談に携わった後、独立。健康経営や商品開発、講演など多方面で活躍。
生クリームが食べたいとき、足りてない栄養素は？
タンパク質が不足しているかも
生理前でPMSかも。肉や魚をあまり食べない
「タンパク質が不足すると精神を安定させるセロトニンが不足し、ストレスを感じやすくなり甘いものを欲することも。生理前に甘いものが食べたくなるのも、セロトニンの低下が関係しています」（浅野さん・以下同）
食べるべきは「牛乳」「牛肉」「豆乳」など
トリプトファンとビタミンB6、鉄を含む食品が◎
「セロトニンの材料になるのがトリプトファンというアミノ酸です。肉、魚、卵、乳製品、豆乳や豆腐などの大豆食品、バナナなどに多く含まれます。体内でトリプトファンがセロトニンに変わるときはビタミンB6と鉄が必要に。これらがまとめて摂れる肉や大豆食品が特におすすめです」
タンパク質を手軽に補給できる製品
おいしい無調整豆乳
大豆の香りがほのかに香るすっきりとした味わいの豆乳。 200ml ￥119／キッコーマンソイフーズ
MAQUIA 2月号
イラスト／John Danon 取材・文／和田美穂 構成／山下弓子（MAQUIA）
公開日：
MAQUIA2026年2月20日発売号
集英社の美容雑誌「MAQUIA(マキア)」を無料で試し読みできます。マキア4月号の大特集は「美肌は努力で作れます！」。通常版の表紙は堀田真由さんです。
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