「Beauty Connection Ginza（ビューティーコネクション銀座）」の2F、フルーツ専門店「フルーツサロン」にて、”夏の果物の王様”である旬の国産メロンを贅沢に使用したフルコースメニューが、2020年8月3日まで期間限定で登場！ 目で見ても、口で味わっても楽しい！ ひんやり幸せな夏のひとときを味わうことができます。完全予約制なので、ぜひお早めにチェックしてみて。
1コース／90分制 ￥4400（税込み）
2020年7月1日（水）から8月3日（月）まで
メロンのフルコース
季節のフルーツを主役に、フルコースメニューを提供する「フルーツサロン」。7月の新メニューがこちら。夏のフルーツの王様「メロン」のフルコース。みずみずしく上品な甘みにはコクがあり、さらにフレッシュで豊かな香りが広がります。ジューシーなメロンを惜しみなく使用し、野菜やフルーツなどがメロンの風味をより一層引き立てます。細部までこだわりがつまった、全4品から成るスペシャルなスイーツコース。
ドライフルーツ／ミニャルディーズ
こだわりがつまったドライフルーツと一口サイズのアミューズ。
1皿目『テリーヌ』
キャラメリゼのアーモンド、ドライフルーツなどをふんだんに使ったヌガーグラッセのテリーヌに、メロンのコンポート。カシスとヨーグルトのソースを添えて。
2皿目『ガスパチョ』
夏を代表するスパニッシュスープ「ガスパチョ」に赤肉メロンと数種類の野菜が合わさった、体の内側からキレイになれるスープ。パルメザンチーズのパイとともに。
3皿目『パフェ』
糖度が高い肥後グリーンメロンのソルベと、ジャスミンのジェラートが織り成す、香り高く華やかな1品。スパークリングワインのグラニテとミントのジュレがアクセント。
4皿目『食後のドリンク』
丸山珈琲のオリジナルブレンドコーヒー、紅茶、ハーブティーから選べます。
Beauty Connection Ginza Fruits Salonについて
2019年11月にオープン。美容器・コスメ、フード・ドリンク、美容医療、ヘアスタイルの全4フロアからなる、美の複合施設。2Fの「フルーツサロン」は、”内側から綺麗に”をコンセプトに掲げ、旬のフルーツが織り成す、栄養豊富で華やかなフルコースを楽しむことが出来ます。完全予約制で、ゆったりと上質な時間を過ごすことが出来る新感覚のフルーツ専門店です。
※お支払はキャッシュレス決済のみ
店舗情報
Beauty Connection Ginza Fruits Salon
（ビューティーコネクション銀座フルーツサロン）
住所：東京都中央区銀座 7-9-15 GINZA gCUBE 2F
営業時間：11:00-20:00
定休日：火曜日
新型コロナウイルス感染予防対策に関して
フルーツサロンでは、お客様が対面で座ることがないよう、
他の卓との間隔を2メートル以上あけたレイアウトにしています。
詳しくは以下URLをご確認ください。
https://bit.ly/3dP4PGf
フルーツサロン
03-6263-8392
取材・文／鈴木里緒（MAQUIA ONLINE）
編集部
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