大好きなお料理レッスン?
5ヶ月と10ヶ月の、熟成ちがいのエメンタールチーズを食べ比べしました。
１０カ月の方が舌にジャリっとした感じがあり、味も濃厚でした☆
１３時から始まり、完成して食べ始めたのが１７時頃。
本当に丁寧に教えて下さるのです。
★ＭＥＮＵ★
かぶらのポタージュ
かぶには、ビタミンA・B1・B2・C・カルシウム・鉄・食物繊維が、たっぷりです?
★ホタテのソテー グレープフルーツの風味
★ブレス産プーレのドゥミドゥイユ
ドゥミドゥイユは、トリュフと合わすものなのですが、鶏の皮と身の間にスライスしたトリュフを並べました。
ブレスの鶏は、弾力があり、お肉の味がとても美味しいです☆
★ポム ドゥフィノアーズ
凄い名前ですけど、ジャガイモのグラタンです。笑
飲み物は、炭酸水レモン添えです♡
集英社HAPPYPLUSにて「2014年10月21日に投稿した記事です」
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