今どきダイエットでは〇〇は食べないといった食事制限ではなく、食べたいものは食べて、だけど食べ方の工夫をして痩せるといった方法が主流になっている気がします。そういったダイエット法について書かれた記事は、webや雑誌…様々目にするのですが… 最近私が注目したのがこちら。
美腸 代謝アップ 抗酸化 木下あおいさんの痩せ体質レシピ(マキア7月号)
この記事の一部をマキアオンラインのこちらから読むことができます！→【痩せる食べ方 10のルール】 食べてもムダな脂肪にならない食事法とは？
木下あおいさんは、今大注目の管理栄養士さん。インナービューティープランナーとして内側から美しくなるための食事を発信、レシピ本も出されています。
目に止まったダイエット法でも自分の今のスタイルを大きく変えなければならなかったり、どこに売ってるか分からない食材を使った方法なら正直面倒でトライする気も起こらないけど…笑こちらは「栄養豊富な食べ物にシフトする」といったシンプルな考え方がとても分かりやすく、取り上げられている食材や調味料も一般的なスーパーで簡単に手に入る身近なもの！面倒くさがりな私でも取り入れたいなと思える方法ばかりでした。
以下、マキア本誌掲載 木下あおい式「痩せる食べ方10のルール」から、私的に試して良かった3つのルールをピックアップ！感想などをまとめてみました。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
⑴ ダイエットの大敵「冷え」は味噌で治す
代謝アップに欠かせないたんぱく質やビタミンB群のほか、発酵食品として腸に良い乳酸菌を含む味噌。手軽にとれる味噌汁は温め効果絶大。
年中冷え性な私。(夏でも手足の末端が冷えます…)
朝は味噌汁派(和食派)な私ですが(味噌汁のメリットについては以前記事こちら → 梅雨の不調、夏バテ に・・・朝「味噌汁」のススメ。)、、
夏になると、味噌汁を作る頻度が落ちるのですよね、。(息子が暑い！と言って食べたがらない…)ですが、こちらを読んでやはり毎日でも摂るようにしようと思いました。
味噌汁なら、“具”だくさん味噌汁にして、ビタミン豊富な旬野菜も手軽にたくさん摂ることができます。
↑ちなみに…栄養豊富で美味しくいただける今旬！の野菜たち。きぬさや、スナップエンドウ、ブロッコリー、ナス、きゅうり、トマト、新じゃが、紫たまねぎ（義父母から先週末届いた自家製野菜。）
つづき ≫≫ 私的に試して良かった3つのルール（2）、（3）は 次ページにて！
⑵ ダイエット中のストレスには、豆腐で対抗する
豆腐には精神を安定させる神経伝達物質“セロトニン”の材料になる“トリプトファン”が豊富に含まれ、精神を安定させる効果があるそうです。ダイエット時イライラした気分に陥った時などによさそう。
マキア本誌では「豆腐ステーキ」のレシピが紹介されていたので、作ってみました。(本誌では甘酒&葛ソースですが、甘酒苦手な私は黒酢あんにしてみました。)
こんなステーキなら、豆腐もメイン料理に…。(メインといえば最近はお肉ばかり…動物性たんぱく質ばかり摂りすぎ？ていたので、こんなステーキにすれば豆腐もメイン料理になり得ることに気づけて良かったです。)
豆腐と言っても絹ごし、木綿、焼き豆腐…様々あり、色々なお料理で楽しめるので、毎晩一品何か豆腐を使ったメニューにしても良さそう♪
つづき ≫≫ 私的に試して良かった3つのルール（3）は 次ページにて！
（3）“甘いもの食べたい欲”は切り干し大根で抑える
切り干し大根といえば煮付けをイメージするけれど、生で食べること(水で洗ってもんで軽くしぼるだけ！)をオススメされています。そうすれば、大根本来の甘みが凝縮、歯ごたえもあって満足感も大。大根の栄養もとれて一石二鳥！まさにダイエット食として最適。
実は、主婦のくせに恥ずかしながら・・・:-) 切り干し大根、生で食べたことが無かった私…。(切り干し大根のパッケージにも ちゃんとサラダでも…って食べ方が書かれていますね…)
実際サラダで食べてみたら、本当に自然な甘みがあって美味しくて！！！早速切り干し大根買いだめしました。
ドレッシングを変えれば、毎日でも飽きません！ 私のように切り干し大根をサラダしていただく食べ方を知らない方がいたら是非とも伝えたい食べ方！
(残念ながら7歳の息子は今のところ食べてくれないのですが…(*_*) 切り干し大根の高い栄養価を考えると、地道に食べられるようにさせたいと思います。)
以上、
マキア本誌掲載 木下あおい式「痩せる食べ方10のルール」から、私的に試して良かったルール 3つでした。
残り7つのルール & 痩せ体質レシピはマキア7月号にて是非チェックしてみてください！
身近な日々の食事を少しずつ変えていくことで、体が浄化されスッキリ変わっていける気がしています。
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