頑張った日には、いつもより少しリッチなスイーツはいかが？ 今回はごほうびスイーツにぴったりな、味はもちろんサービスまでトップクラスの一軒を「MAQUIA」2月号からご紹介します。
惜しまれつつ幕を閉じた「ミキモトラウンジ」。優秀なサービスマンであり元店長の栗田尚香さんが、銀座に「リールギンザ」を開店。かつて同様、パティシエ界の重鎮・横田秀夫シェフ監修の見目麗しいデザートを再び銀座で楽しめる。「マンゴープリン」や「ピスタチオのフォンダンショコラ」といった頬が落ちるほど美味しい代表作のほか、世界各地の美味しい食材を使ったメニューも旬に合わせて登場。気軽ながらもリッチな気分を味わえる。
トップ画像は、中から濃厚なピスタチオソースがあふれ出る、「ピスタチオのフォンダンショコラ」￥1200。
完熟マンゴーを使った「マンゴープリン」￥1100。
Rire Ginza
●東京都中央区銀座3-10-14 2F
☎03（6278）8270
営11:30〜21:00（土・日・祝日〜20:00）
休月曜（祝日の場合は営業。翌日休み）※価格は税込み
MAQUIA2月号
撮影／山﨑麻美 取材・文／広沢幸乃
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最終更新日：
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