どうせ食べるなら賢い選択を。「MAQUIA」3月号から、管理栄養士・足立香代子さんに聞いた、間食を選ぶときの正解をご紹介。

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いざ、おやつ対決！
間食するならどっち？編
よく食べがちなおやつ、どちらが太りにくいかを判定。選ぶときの参考に！


管理栄養士
足立香代子先生

医療現場にて栄養の面から患者をサポート。『糖質を味方にするズルい食べ方』（ワニブックス）など著書も多数。

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「定番フード、どっちを選べば太りにくい？」賢く食べる間食の正解テスト_1_1
Q.まんじゅう VS ロールケーキA.血糖値の上昇が緩やかなロールケーキ「卵やバターなどを多く使ったロールケーキは血糖値の上昇が比較的緩やか。まんじゅうは皮もあんこも糖質で太りやすいです」（足立先生）
「定番フード、どっちを選べば太りにくい？」賢く食べる間食の正解テスト_1_2
Q.プリン VS ヨーグルトA.たんぱく質がとれる ヨーグルト「砂糖不使用のものを選べばヨーグルトは糖質が少なく、カルシウムもとれ、おすすめ。プリンはヨーグルトより砂糖が多いので注意」（足立先生）
「定番フード、どっちを選べば太りにくい？」賢く食べる間食の正解テスト_1_3
Q.モンブラン VS チーズケーキA.小麦粉の量が少ないチーズケーキ｢チーズケーキは小麦粉の量が少なくたんぱく質もとれるのでケーキの中ではおすすめ。糖質が多い栗を使うモンブランは控えめに」（足立先生）
「定番フード、どっちを選べば太りにくい？」賢く食べる間食の正解テスト_1_4
Q.あんまん VS 肉まんA.たんぱく質がとれる肉まん｢肉まんのほうがカロリーが低く、たんぱく質もとれるので○。あんまんは糖質が多め。食べるなら食物繊維が多い粒あんのものを」（足立先生）
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Q.食パン VS クロワッサンA.脂質が多く、腹持ちがいいクロワッサン｢どちらも糖質だが、選ぶなら牛乳や卵、バターなどのたんぱく質や脂質が含まれ腹持ちがいいクロワッサンを。食べすぎはNG」（足立先生）
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Q.クッキー VS チョコレートA.比較的、糖質が少なめのチョコレート｢同じ200kcal食べる場合、クッキーのほうが糖質が1.5倍多いのでチョコを選ぶのが正解。ハイカカオチョコならより低糖質」（足立先生）
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Q.かりんとう VS 堅焼きせんべいA.噛み応えがある堅焼きせんべい｢かりんとうは1袋600kcalを超えるものが多く高カロリー。堅焼きせんべいも糖質が多いですが噛み応えがあり食べすぎが防げます｣（足立先生）
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Q.フランクフルト VS サラダチキンA.高たんぱく低糖質のサラダチキン｢ともに高たんぱく質食品ですが糖質量はサラダチキンのほうが控えめで◎。フランクフルトは1本約350kcalなので食べるなら半分程度に」（足立先生）
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MAQUIA3月号

撮影／天日恵美子（人物）　荒川雅之〈近藤スタジオ〉（食品）　ヘア＆メイク／岡田いずみ　スタイリスト／立石和代　モデル／黒澤はるか　取材・文／和田美穂　関本陽子　企画／髙橋美智子（MAQUIA）


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最終更新日：

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