おはようございます、MAQUIAインフルエンサーのYurikaです。今日は酒粕を使った美味しい甘酒の作り方について紹介したいと思います。
酒粕ってカラダにいいの？
日本酒を作る過程でできた酒粕には、デンプン・タンパク質・繊維質、発酵中にタンパク質が分解してできたペプチドやアミノ酸、ビタミン、もろみの発酵中に働いた酵母などが含まれていて、栄養的にも優れているといわれています！
さらに、血管拡張作用がある【アデノシン】という成分は、肩こりや頭痛・冷え性など症状を緩和してくれるので、冬の冷え対策にピッタリなんです！！
美味しい甘酒の作り方
冬になると飲みたくなる、酒粕の甘酒。今回は何度も試作して美味しい！と感じたレシピを紹介していきますね！
材料(1.5杯分くらい)
水300cc、酒粕50g、砂糖(我が家は素焚糖)大さじ3、しょうが少々
1
鍋に水300ccと小さくちぎった酒粕と砂糖を入れて、火にかける。
2
酒粕と砂糖が溶けたら、しょうがを少し入れる。
たった2STEPで完成
なめらかで甘さも感じる仕上がりになりました♡しょうがをプラスすることで、さらにカラダが温まります！！
甘酒は元々好きですが、どちらかといえば麹派。でも、初詣に行った神社でふるまわれていた酒粕の甘酒が美味しくて、お家でも再現してみたかったんです！
酒粕さえ購入すれば家にあるものとお鍋1つで簡単に作ることができました◎
アルコールが含まれているので、普段お酒を飲まない私は少々酔いを感じてしまいました。お子様や、運転される方はお気を付けください！！
飲んだ後もしばらくカラダがホカホカするので、冷えが気になる方はぜひ作ってみてください♡♡
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ツヤ・透明感・煌めきのあるコスメが大好きで、デパコス中心に新作コスメをレビューしています。スキンケアはドラッグストアで買えるおすすめを発信中。乾燥肌・ゆらぎ肌の私が実際に使ってよかったプチプラアイテムも紹介しています。
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