イカ墨の中に含まれる、
「ムコ多糖類」という成分が、美容に深い関係があるんです♪
ムコ多糖は、細胞と細胞をくっつける役割があり、保水力が高く、肌のうるおい、ハリにつながります。
「ヒアルロン酸」もムコ多糖類の一つで、体を構成する成分アミノ酸が入っています。
☆ムコ多糖類の特徴☆
・骨を強くする助けをする。
・傷ついた皮膚を治りやすくする。
・ウイルスなどの感染を防ぐ。
・血液をきれいにする。
・新陳代謝を良くする。
・心臓の動悸や痛みを和らげる。
・婦人の子宮出血にも効果がある。
・がん予防
イカ墨には美容だけでなく、
血液をきれいにし新陳代謝を良くする働きがあるため、
頭痛・心臓の動悸・痛みを和らげる効果もあるようです。
抗菌作用により、
ガン予防として活用できないかという研究も進められています。
実験内容は、がん細胞を接種したマウス。
一つのグループにはムコ多糖・ペプチド複合体を、
別のグループには生理食塩水を注射して、がんの抑制効果を調べるというもの。
その結果は生理食塩水を注射していたグループは、
がん細胞が増殖して、すべて2～3週間で死亡。
一方、ムコ多J糖・ペプチド複合体を注射していたグループでは、
5匹のマウスが生き残っただけでなく、
がん細胞が消失して、完全に治っていたのです。
イカ墨の「ムコ多糖ペプチド複合体」が、
直接がん細胞に作用しているのではないのですが、
さらに研究を進めたところ、イカ墨のムコ多糖・ペプチド複合体には、
体が本来もっている免疫力を高めて、がんの増殖を抑える働きがあることが解ったようです。
美容にも健康にも良いイカ墨パワー♥
たまには、イカ墨を使用したお料理も取り入れていきたいと思い、
たまにお家でも、イカ墨パスタを作ったりします♪
イカ墨ペーストというものも、「KALDI」でも販売されています。
簡単なので是非作られてみてください♪
イカ墨ペーストの他には、
トマトピューレ・魚のブイヨン・イカ・にんにく(みじん切り)
玉ねぎ(みじん切り)・唐辛子・白ワインも入れています。
イカ墨を使用した際の、生臭さが全くなく、とても美味しいです。
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