「麹町カフェ」や「FACTORY」を展開するエピエリが、まるで外国にあるようなダイナーをオープン。古き良き風情が残る浅草の助六通りに誕生したここは、3Fが工房を兼ねたベーカリーカフェで、焼きたての天然酵母パンを製造。1Fと2Fのダイナーで、パンや自家製のソーセージやベーコン、農家直送の卵を使った料理を楽しめる。とにかくレシピが豊富で、ディテールに至るまで“手作り”にこだわる。隅田川を臨む景色も最高のごちそう！
写真は、スペシャリテのひとつ、ブルドポークをはさんだ「愛しのキューバ風サンドイッチ」￥1100と「フレッシュジュース」￥550。
3階にあるベーカリーカフェ「マニュファクチュア」では焼きたてパンも楽しめる。
SUKE6 DINER
●東京都台東区花川戸1-11-1
あゆみビル1F〜3F（3Fはベーカリーカフェ兼工房）
☎03（5830）3367
営10:00~23:00（土・日・祝8:00〜22:00）
不定休
MAQUIA6月号
撮影／小川比佐志〈Perle management〉 スタイリスト／小川夢乃 取材・文／松村有希子 構成・文／清田恵美子（MAQUIA）
最終更新日：
MAQUIA2024年11月21日発売号
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