「唐揚げ・ポテトが無性に食べたい！」……この衝動は、あの栄養素不足のサインかも。今回は唐揚げやポテトが食べたいときに、足りていないと思われる栄養素を逆引き。参考としてチェックしてみてください！
「食べたい」欲望から読み解き！足りてない栄養素わかる図鑑
教えていただいたのは…
食生活コンサルタント。病院などの栄養相談に携わった後、独立。健康経営や商品開発、講演など多方面で活躍。
唐揚げ・ポテトが食べたいとき、足りてない栄養素は？
エネルギー・ミネラルが不足してるかも
油を抜くダイエットをしている 食生活が乱れがち
「唐揚げやポテトなどの揚げ物が食べたくなるのは、ミネラル不足で電解質バランスが崩れている可能性が。またはエネルギー不足の場合も。油の摂りすぎは肥満や生活習慣病を招くので注意」（浅野さん・以下同）
食べるべきは「小魚」「ナッツ」「チーズ」など
チーズやナッツ＆小魚なら手軽に摂れる
「ミネラルの中でも特に不足しやすいのが、カルシウム。チーズなどの乳製品や、小魚、大豆食品で摂ることができます。チーズやナッツ＆小魚なら、コンビニでも手軽に買えて、おやつとしてカルシウムを補えます。エネルギー不足の解消にもお役立ち」
エネルギー・ミネラルを手軽に補給できる製品
アーモンド小魚
瀬戸内海産片口いわしを使用したアーモンド小魚。 26g￥178／ローソン
6Pチーズ
おやつに手軽に食べることができるプロセスチーズ。102g（6個入り）￥514（編集部調べ）／雪印メグミルク
MAQUIA 2月号
イラスト／John Danon 取材・文／和田美穂 構成／山下弓子（MAQUIA）
公開日：
MAQUIA2025年12月22日発売号
集英社の美容雑誌「MAQUIA(マキア)」を無料で試し読みできます。マキア2月号の大特集は「2025→2026 BEAUTY総決算＆大予測」。通常版の表紙は石原さとみさんです。
