体型維持のために、食事にも気をつけたい！とは思っているのですが、
食べることが大好きなんです₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
なので極端に食事制限！というものはせず、でも罪悪感なく食べられるメニューを日々考えて食事をしています。
今回はめずらしく食事のメニューについてのブログ！ダイエット中にもおいしくって食べられる、自家製のサラダチキンを乗せた
「こんにゃくビビン麺」
のレシピをご紹介します♡
- メインは「糖質0こんにゃく麺」！
- ダイエットビビン麺のレシピ
- ①温泉卵を作る！
- ②冷凍オクラを温める
- ③つるっとヘルシー麺を茹でる
- ④調味料を混ぜ合わせる
- ⑤調味料の中にヘルシー麺を入れて絡める
- ⑥具材を乗せて完成！
- まとめ
メインは「糖質0こんにゃく麺」！
食べることが大好きなので、もちろん「麺類」にも目がありません。
ラーメンやうどん、お蕎麦、パスタなど、好きなものが多い麺類ですが、やっぱり気になる糖質や脂質といったカロリー…。
普段からばくばく食べるわけにはいかないので、麺欲を解消すべく「擬似麺」を使っての料理をよくしています。
今回のレシピで使ったのは、こんにゃくからできた
「つるっとヘルシー麺」
です。なんと糖質0g！
たまたま見つけた商品でしたが、少し平たい形になっていて、調味料との絡みも良かったです♡
普段は普通に買えるしらたきもよく使います☝️
ではこのつるっとヘルシー麺を使った、私のビビン麺のレシピをご紹介♪
ダイエットビビン麺のレシピ
【材料】
＊つるっとヘルシー麺 1袋(150g 6kcal)
＊納豆 1パック(86kcal)
＊卵 1個(73kcal)
＊オクラ(冷凍) 約3本分くらい(6kcal)
＊自家製サラダチキン 30〜40gくらい(約70kcal)
〈調味料〉
＊コチュジャン 10gあたり26kcal
＊にんにくペースト 小さじ1 7kcal
＊しょうゆ 小さじ1 4kcal
＊ごま油 小さじ1 36kcal
調味料はお好みで！
①温泉卵を作る！
お湯を入れて放っておくだけで簡単温泉卵🥚
欠かせない温泉卵♡とにかく卵が大好きで、2パックは必ず常備しています。
鍋で作ることもありますが、最近はセリアで購入した、この放っておくだけで温泉卵が作れるタッパーを愛用中♪
卵とお湯を入れておくと、少しずつ下からお湯が出ていき、ちょうどいい具合の温泉卵ができるんです！
②冷凍オクラを温める
冷凍オクラをレンジで温めます♪
私は冷凍のオクラを常備していて、それを温めて使っています。もちろん生でもいいですし、オクラじゃなくても♡好きな野菜をどうぞ。
③つるっとヘルシー麺を茹でる
実は水洗いでも食べられる商品なのですが、こんにゃく製のものは独特の香りがあるので私は茹でてから☆
小さなお鍋で1〜2分ほど温める感じで茹でます。
④調味料を混ぜ合わせる
好きな味の濃さになるように、調味料はお好みで☆
私はコチュジャン大さじ約1/2、ごま油とニンニクは少し、しょうゆは小さじ1/2ほどにしました。
⑤調味料の中にヘルシー麺を入れて絡める
温めた麺で調味料がいい具合に溶けて絡まります。ここで味見をして調整してください。
⑥具材を乗せて完成！
今回は自家製のサラダチキン、納豆、オクラ、温泉卵、ごまをのせました。
さらにキムチを乗せても美味しいです。
とーっても簡単なのにおいしくって低カロリーなダイエットビビン麺の完成です。
まとめ
①温泉卵を作る
②冷凍オクラを温める
③つるっとヘルシー麺を茹でる
④調味料を混ぜ合わせる
⑤調味料の中にヘルシー麺を入れて絡める
⑥具材を乗せて完成！
今回はこんにゃくでできた糖質0麺で作った
「ダイエットビビン麺」
のレシピをご紹介しました。
今回使用した材料で計算すると1食分約315kcal！お腹はいっぱいになりますし、タンパク質も取れるメニューです。
食べるの大好き！でも体型は維持したい、きれいでいたい！という方にとってもおすすめ☆
簡単なのでぜひおうちご飯のレシピに加えてみてください♪
アイメイク命！なコスメマニア
マニアックになるほどコスメ好きな一児の母。特にアイシャドウには目がありません。ベースメイクはツヤ肌推し！成分マニアで、スキンケアにもこだわっています。Instagramでは新作コスメを中心にご紹介しています。
