こんにちは、Annaです！
みなさんは、マキアで連載中の美女子ネタ『今月の美貌食』をご存知ですか？！小さなコーナーなのですが、美容に効くさまざまな「食」に関すること、レストランやカフェなどが掲載されているので、実はわたしが毎月楽しみにしているコーナーでもあるのです！
今回は、その『今月の美貌食』に掲載されていたお店の中から、銀座にある Bardon Organic Cafe に行ってきましたので、お店の雰囲気やお食事に関するレポをしていきたいと思います！(掲載されていたのは2023年末くらいのマキアだったかな...？)
「ヴィーガン料理って、あまりおいしくない」「お腹にたまらない」などと思っている方にもぜひ、トライしていただきたいお店でした。銀座でランチをお探しの方、美容や健康に興味のある方もぜひ参考にしてみてくださいね〜！
Bardon Organic Cafe
外観・内観ともにかわいらしいオーガニックカフェ
銀座一丁目駅、東銀座駅、新富町駅のいずれの駅からでも徒歩5分ほどの距離という、とてもアクセスのよい場所にあるカフェ。10時からオープンしているので、ランチよりちょっぴり早いブランチとして利用するのもよさそうです。
Bardon Organic Cafe
東京都中央区銀座1丁目21-12
Blue boxビル 1階
営業時間：10:00-19:00（木曜定休）
この日は友人と店内で待ち合わせ。テーブルは4つ、8席のみのこじんまりとした店内です。11時10分くらいに到着すると、店内には一組のお客さんがいました。
席は予約不可だったので空いているか不安だったのですが、すんなり座れてよかった〜！外のドライフラワーも眺めることができる、窓際の席に。
テイクアウトも可能なメニュー
Bardon Organic Cafeの店内では、ヴィーガンケーキやグルテンフリーパンなどが楽しめます。プレート以外のメニューは、テイクアウトも可能！
座席は予約不可なのですが、料理やケーキ自体は電話での予約を受け付けているそう。テイクアウトしたい方は、事前に電話しておくとよいですね！
ボリュームたっぷり！Earth friendly プレート
食物繊維×発酵食で腸内環境を改善！
スムージーボウルにもとっても惹かれたのですが、ランチだったのでやっぱりもう少しボリューミーなものがいいな、と思いプレートにしてみました。Earth friendly プレートは、下記がセットになっています。
・グルテンフリーサンドイッチ×2
・ドリンク
・本日の日替わりミニスイーツ
グルテンフリーサンドイッチは、メニューから好きなものを2つ選択できるということで、わたしは
・Vegan curry ヴィーガン焼きドライカレー（甘口）(GF/V）
・Honey& Vegan butter ローハニー＆ヴィーガンバターサンド(GF)
にしました。ドリンクは、ホットのハーブティーに。もちろんこのハーブティーも、無農薬・無化学肥料のハーブを使用！
サラダorスープは、スープを選ぶと、この日はビーツのデトックススープでした！ミネラルやビタミンを多く含む栄養価の高いビーツと、ヴィーガンのサワークリームの組み合わせ。どちらも大好物なので、至福な組み合わせでした！ヴィーガンのサワークリームは初めて食べましたが、普通のものと違いが分からないほどおいしかった...！
たまたまわたしが選んだものが、中身が薄い系のものだったのでほぼ黒いパンみたいな感じで映えてはないのですが...！（友人が選んだものは、しっかり具が見えていて映えていました笑）
この真っ黒のパン、麻炭(あさずみ)が練り込まれているそう。麻炭はデトックス効果に優れており、無味無臭！しっとりふわふわで、パン好きなわたしでも大満足でした〜！
パンに挟んでいるドライカレーも、もちろんヴィーガン。お肉ではないのですが、お肉のような味わいで、「ヴィーガン料理ってすごい！」と感動。
ハニーバターサンドの方は、ハチミツ＆バターがたーっぷり。甘いものが好きな方、ハチミツが好きな方におすすめです。
非加熱＆ヴィーガンのチョコレートケーキが絶品
どのお食事もとーってもおいしかったのですが、特においしかったのがこちらのRawチョコレートケーキ。みなさんはRAWケーキ、ロースイーツ、などという言葉を耳にしたことはありますか？
RAWケーキ・ロースイーツなどは、植物性の素材のみを使用し、熱を通さずに作られたスイーツのことを指します。熱を通さないため、ビタミン・ミネラル・酵素などの栄養素をたっぷり取り入れることができるので、美容にとてもよいんです！
味はどうなの...？と思う方もいると思いますが、こちらのBardon Organic CafeのRawチョコレートケーキは、非加熱＆ヴィーガンであるにもかかわらず、とーってもおいしい濃厚な生チョコのような味わいでした！甘すぎないところも好み。
しーっかりお腹いっぱいになり、大満足です。
お店で買えるオーガニック食品
手土産にぴったりなかわいい商品がずらり
席とは反対側の壁には、環境不可の低い植物性の原材料・積極的なフェアトレード、などにこだわり作られたオーガニックな食品がずらりと並んでいました。どれもかわいくて、手土産にもぴったり！
ナッツ製品や、チョコが多かったので、お好きな方はぜひ足を運んでみてくださいね〜！
人気のKanae Bar
人気があるのは、こちらのKanae Barという無添加ドライフルーツ&ナッツバーだそう！
出典元Instagram : @bardon_inc
さまざまな種類があるKanae Bar。こんどまた立ち寄ったときは、買ってみたいと思います♪
お店の詳細は、公式サイトをCHECK！▼
以上、銀座のオーガニックカフェ＜Bardon Organic Cafe＞でした〜👋
かわいらしい店内は、女子会にもぴったり。どのお料理もすべておいしくて、普段はジャンキーでヴィーガンからは程遠いわたしでも、ヴィーガン料理にとても興味をもちました♪また、外のお店も開拓してみたい！
銀座でランチやお茶に困った際は、ぜひ行ってみてくださいね〜！
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