トータルビューティアドバイザーの水井真理子さんが、この時期に愛用しているという「自家製生姜シロップ」。今回は、その生姜シロップを使った簡単で絶品なレシピを大公開！
かけるだけでOK
生姜シロップヨーグルト
「プレーンタイプのヨーグルトに、生姜シロップをかけるだけ。シロップに漬け込まれた生姜のスライスを添えると、見栄えもよくなります。また、炭酸水に生姜シロップをお好みの量まぜて、自家製ジンジャーエールを楽しむのもおすすめです」（水井さん）
生姜シロップでつくる
漬け込まなくてもOKな生姜焼き
「このレシピは、お肉をたれに漬けなくてもいいので、時間がないときでもパパッとつくることが可能。とろみのあるたれが、味をしっかり支えてくれます。ちょっぴり焦げ目をつけるのが、おいしくいただくポイントです」（水井さん）
＜材料 2人分＞
・豚肉（ロース）・・・300グラム
・お醤油・・・大さじ2
・お酒・・・大さじ2
・生姜シロップ・・・大さじ1（生姜スライスも4～5枚入れる）
・片栗粉・・・少々
・付け合わせとして、キャベツやトマトなどをお好みで
＜つくり方＞
1．豚肉ロースの両面に片栗粉を軽くまぶし、テフロン加工のフライパンであれば油をひかずに、軽く焦げ目がつくまで焼く
2．豚肉が焼けたら、お醤油、お酒、生姜シロップを入れ、肉に絡ませるように炒める
3．片栗粉がとけ、たれにとろみがついたらできあがり
撮影（人物）／藤澤由加 ヘアメイク／榛沢麻衣 文／イトウウミ
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