公開日：2025.07.18

鈴木えみの“おいしい偏愛”を公開！ミミガーからワインまで、食のこだわりを全部見せ

みなさんから届いた質問やお悩みに、えみが真正面から向き合う大人気連載。美しさを作り出す“食”について、最近の推しラインナップを一挙にご紹介！

えみはどう考えて、どう思う？
EMI SAYS...,

Q.えみのカラダ、何でできてる？

A.こだわりの、
好きなもの教えます

福光屋のみりん

福光屋さんは金沢の友人の会社で、最初に頂いたのが出合いのきっかけ。みりんって料理のときの調味料のイメージがあると思うけど、これは飲めるほど美味しい。もちろん、手羽大根とか甘みや照りが欲しいときの料理でも活躍中です。ちなみに、味噌や塩はあまりに身近で特にこだわりがないんですよね。

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国産米を100％使用し、添加物は不使用。芳醇な香りが特徴。純米本味醂福みりん三年熟成 300ml ￥1100、720ml ￥2200／福光屋

GOODGOODMEATのお肉

もう私は霜降り肉はもたれちゃうから食べられなくて鶏肉が一番好きなんです。今現在はお肉のお取り寄せはしてないものの気になっているのがこちら。畜産ベンチャー企業らしく、友人からここのお肉が美味しいって聞いて。霜降り以外の肉のお取り寄せをしてみようかな。https://goodgoodmeat.com

山利のしらす

友人のお家で初めて食べたときに、むっちりふわふわした食感であまりに美味しくてお取り寄せするように。だから、しらすが好きというよりも“山利のしらす”が大好きなんです。今では常備していて、小腹が空いたときにそのままパクッと。アレンジするなら、オリーブオイルと醤油をかけても絶品です！　

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新鮮なしらすを天然塩で釜あげした、白く柔らかな食感が特徴。水産庁長官賞を受賞。金印　特上釜あげしらす 450g ￥2700／山利

生牡蠣

お店にあったら必ず頼むくらい、大好き！　だって美味しいんだもん〜。磯の香りも「海〜♡」って思いながら食べちゃう。小さめのサイズで、ミルキーすぎなくて塩味の強いものが好きなので、お店の方に「どんな感じですか？」ってあらかじめ聞くように。夫はあたったことがあるけど、食べ続けてます（笑）。

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Tamituのはちみつ

お家にジュースは常備していないので、味のあるものでシュワッとしたいな〜ってときに炭酸水と割ってよく飲んでます。これははちみつだけど水に溶けるので、そこが便利。飲むだけじゃなく、サラダにかけたり料理に使うときも。シーズンによってフレーバーが出たりするので、それも楽しみなんです。

ダマスクローズから採れたはちみつに、ハーブやスパイスを調合し、奥行きのある風味に。Herbal Honey 000 250g ￥4104／Tamitu

ミミガー

コンビニで定期的に買う、唯一の食品がミミガー。長い間ずっと好きで、コリコリした食感と塩味にハマり続けてます。肉というより、私にとってはグミ感覚というか（笑）。このコンビニの！っていうのは特になくて、あれば大量に買って冷蔵庫に貯蓄。小腹が空いたときに、お家で食べてます。

ファミリーマートコリコリ食感のミミガーからし酢みそ付き／編集部私物

ラーメン

一番好きな食べ物にずっと君臨し続けているのが、ラーメン。飲んだ次の日は必ず食べたくなるんです。澄み切った端麗系の醤油と豚骨系、そして細麺が好き。デリバリーで生麺タイプのものを頼んだり、宅麺ってサイトでお取り寄せも。最近行ったお店だと、浅草橋の『饗くろ㐂』というお店がものすごく美味しかった！

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お米はゆめぴりか

パン派かお米派かって聞かれたら、断然米派！　色々な品種を食べてみた結果、ゆめぴりかが何だか美味しいという結論に至りました。玄米は？って聞かれるんですが、胃腸に優しいのは白米なのかなって。土鍋で炊いて残ったご飯は冷凍しないで、おひつに移して保存。食べるときは蒸籠で温め直すように。

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お酒は風の森とWANDERLUST WINESHOPの定期便

重めな赤ワイン以外は割とどんなものでも飲むんですが、お家だと友人たちと飲みやすいワインが多めかも。ナチュールは軽めで美味しいしね。WANDERLUSTさんには、飲み頃のものを届けて下さいっていつもお願いしています。日本酒は『風の森』がお気に入り。お値段も手頃で、飲みやすいんです。

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アルコール分は低めながら、果実感が豊かに薫る味わい。アルコール度数13％。風の森 ALPHA1 「次章への扉」 720ml ￥1650／油長酒造

WANDERLUST WINESHOP
東京都渋谷区千駄ヶ谷3-17-5 3A 　☎03（3797）0997
※アポイント制

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MAQUIA 8月号
撮影／大辻隆広（モデル）　三浦晴（物）　ヘア&メイク／Kyoko　スタイリスト／鈴木美智恵　モデル／鈴木えみ(マキアミューズ)　構成・文／森山和子　企画／吉田百合(MAQUIA)
パジャマ￥33000、Tシャツ￥9350／モットハウス・トーキョー(SLEEPY JONES)
※本記事掲載商品の価格は、税込み価格で表示しております。

公開日：2025.07.18