おいしくてヘルシー。こんな和菓子が欲しかった!と思える一軒「和のかし 巡」

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MAQUIA12月号掲載中の『今月の美貌食』より、農薬を一切使わない素材でつくった和菓子屋さんをご紹介。カロリーが少ないのも嬉しい!

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今月の美貌食

自分へのごほうびに味わいたい、
体に健やかなおやつは?


罪悪感ゼロ。心身に
すこやかなビューティ和菓子

美容業界の名物プレスだった黒岩典子さんが夢中になったのは、なんと和菓子。勉強と修業を積んで開いたここは、血糖値を上げずに血の巡りをよくする独自の発想が根底にある。農薬や化学肥料を使用しない北海道産の小豆や黒大豆、餅玄米など、生産者の顔が見えるクオリティの高い素材を軸に、有機アガペシロップで甘みをプラス。豆大福やおはぎ、生チョコ入りの餡……「こんな和菓子が欲しかった!」と思うはず。

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小豆や有機アガベシロップなどお菓子作りの食材も販売。


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(右から)豆大福「福巡り」¥350とグルテンフリークッキー「四角い巡り」¥420


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和のかし 巡

●東京都渋谷区上原3-2-1 ☎03(5738)8050

営 10:30〜18:00 
休 月曜(祝日の場合は翌日休み)


MAQUIA12月号

撮影/岩城裕哉 取材・文/広沢幸乃


【MAQUIA12月号☆好評発売中】

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