「MAQUIA」2月号の『美女子ネタ』では、人気の『トラヤカフェ』から待望の旗艦店が北青山にオープン。料理家・長尾智子さん監修の『あんバン』も要チェック！
今月の美貌食
ここだけの味に出会える。
トラヤカフェの旗艦店
あんをもっと気軽に楽しんでほしい、という思いから生まれたここ。新店舗の北青山店でも、“ここだけの味”に出会える。料理家の長尾智子さん監修、写真1の「あんバン」￥390は、小麦が香るずっしりとした滋味豊かな蒸し生地にあんペーストをたっぷりはさんだホカホカスイーツ。生地もあんも店内でつくっている。他には、「あんペーストフォンダン」￥410もあり、「あんペーストカフェオレ」￥650などと合わせても。白と木が基調の、柔らかなニュアンスの空間にもほっと一息。
2 新作、一口サイズの「ヨウカンアラカルト」￥830、「あんペースト［こしあん］・しおクッキー詰合せ」￥2000
トラヤカフェ・あんスタンド
北青山店
東京都港区北青山 3-12-16
☎03（6450）6720 営業時間 11：00〜19：00
㊡水曜、年末年始
MAQUIA2月号
撮影／関 竜太 取材・文／広沢幸乃
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