公開日：2017.10.27

“絶対食べたい”台湾の激ウマフードルポ！～昼ご飯＆食べ歩き編～

話題の牛肉麺から、定番の小籠包、食べ歩き系フードまで。「MAQUIA」12月号から、台湾の激ウマフードをご紹介。

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台北情報
◆無休と表記のあるお店も旧正月や台風の日はお休みの場合があります。◆台湾の通貨は1元＝約¥3.7です。（2017年9月30日現在）◆日本から電話する場合、最初に「886」を押し、次の「0」を取ってダイヤルしてください。

＼台湾通のオススメを教えて／
フリーランスエディター　門司紀子さん
数々の素敵美容ページを担当。今年は計7回も日帰りで台北へ！

ライター　桂まりさん
国内外の食に対する知識の深さは業界内でも有名。

『ひとりっぷ』著者　ひとりっPさん
電子書籍『ひとりっぷ to GO！台北食いだおれ編』発売中！

食

ローカルな屋台飯からおしゃれな最新レストランまで。“絶対食べたい”台湾の激ウマフードを全部見せ！

昼ご飯

濟南鮮湯包（ジーナンシェンタンバオ）<img alt="Image title" class="fr-fin fr-dib" src="https://static-maquia.hpplus.jp/upload/image/manager/25/RYUnVGA-1200.jpg">中の具が透けて見えるほどの薄皮を箸で破れば、スープと肉汁がこれでもか！と溢れ出てくるのに驚き。ツルツル飲み込むようにいくらでも食べられてしまうはず。定番の豚肉入り小籠包（8個で180元）をはじめ、トリュフ入りなどの変わり種も。<img alt="Image title" class="fr-fin fr-dib" src="https://static-maquia.hpplus.jp/upload/image/manager/25/KEQAiWA-1200.jpg">濟南鮮湯包復興店●台北市中山區復興南路一段20號　 ☎02（2776）6508　 営業時間　11：20～14：30、17：00〜21：30 ㊡無休

晶華冠軍牛肉麵坊CBN（ジンホァーグァンジュンニョウロンメェンファン）リージェントホテルで提供していた牛肉麺が人気となり、その専門店がオープン！写真上はこっくり醤油ベースに揚げ麩を浮かべた「晶華三冠王牛肉麺」（380元）。下のあっさり塩味の「冠軍清燉牛肉麺」（320元）は牛肉麺の大会で優勝したことも。<img alt="Image title" class="fr-fin fr-dib" src="https://static-maquia.hpplus.jp/upload/image/manager/25/lXY1YAA-1200.jpg">晶華冠軍牛肉麵坊CBN●台北市忠孝東路五段68號微風信義店4樓　 ☎02（8786）8799　 営業時間　日～水11：00〜21：30、木～土～22：00　 ㊡不定休

台湾通ひとりっPさんオススメ梁記嘉義雞肉飯（リャンジィジャーイィジーローファン） 細かく裂いた茹で鶏をのせた鶏肉飯（40元）は持ち帰りも可能。「数あるお店の中でもココの鶏肉飯は断トツの美味しさ！別売りの目玉焼きをのせて食べるとたまりません」（ひとりっPさん）。<img alt="Image title" class="fr-fin fr-dib" src="https://static-maquia.hpplus.jp/upload/image/manager/25/EydEdEI-1200.jpg">梁記嘉義雞肉飯●台北市中山區松江路90巷19號　 ☎02（2563）4671　 予約専用☎02（2563）8356　 営業時間　10：00～20：00　 ㊡土曜・日曜

食べ歩き台湾通　桂さんオススメ大胖新鮮水果汁（ダーパンシンシェンシュエイグォーヂー） 水を一切足さずに作られる搾り立てのフルーツジュースはとにかく濃厚！（各70〜90元）「スイカやマンゴーなど、そのときの旬のフルーツをたっぷり使ったフレッシュなジュースに身体が喜ぶよう♪」（桂さん）。<img alt="Image title" class="fr-fin fr-dib" src="https://static-maquia.hpplus.jp/upload/image/manager/25/EZJ5IUQ-1200.jpg">大胖新鮮水果汁●台北市大同區民生西路151號　 ☎なし　 営業時間　16：00〜25：00　 ㊡日曜

天津蔥抓餅（テンジンチョンジュアビン）<img alt="Image title" class="fr-fin fr-dib" src="https://static-maquia.hpplus.jp/upload/image/manager/25/IWICl0M-1200.jpg">昼夜行列の絶えないこの店では、台湾の伝統的なおやきを現代風の具材でアレンジしたメニュー（各25〜50元）が大人気！ハムやチーズ、バジルをぎゅうぎゅう挟んだもっちりと熱いおやきはまさに口福の塊♡　焼き立てをその場でほおばって。<img alt="Image title" class="fr-fin fr-dib" src="https://static-maquia.hpplus.jp/upload/image/manager/25/KBcHKGU-1200.jpg">天津蔥抓餅●台北市大安區永康街6巷1號　 ☎02（2321）3768　 営業時間　9：00～22：30　 ㊡不定休