食べた人から恋愛運アップ！話題騒然、ボルサリーノ関さん考案の開運レシピ

「MAQUIA」1月号から、お笑いコンビ「ボルサリーノ」の関好江さんが考案した恋愛運がアップする、2つのレシピを紹介します。恋愛運を高める食材を効果的に使えば、恋が進展するかも。

よしもと クリエイティブエージェンシー所属
ボルサリーノ関さん
山田真佐美とのコンビ「ボルサリーノ」で活躍中。薬膳インストラクターの資格も。レシピ本『開運飯』（マガジンハウス）が発売以来大きな話題に。

恋愛運アップ
恋愛運をアップには「火」の食材が効果的。さらに、新しい出会いを求めるなら対人運を上げる「水」の食材を、彼との仲を進展させたいなら魅力を高める旬の食材を、結婚にこぎつけたいならレンコンなど関係を円満にする食材を組み合わせて。

恋人と次のステップに進みたい なら、
旬野菜の最強パワー×厄除けの高野豆腐

旬野菜と高野豆腐の揚げびたし

旬の野菜をたっぷり使った揚げびたし。旬の食材は、その時期に最も輝くラッキーフード。主役のパワーが手に入り、魅力を高める効果が。盾に似ていることから厄除けによいといわれる高野豆腐と組み合わせることで、恋人と次のステップに進展する運気をアップ！

材料

高野豆腐 2枚
なす 2本
かぼちゃ（5mmスライス） 4枚
サツマイモ（5mmスライス） 4枚
レンコン（5mmスライス） 4枚
プチトマト 4個
オクラ 3本
片栗粉 適量
めんつゆ（表記どおり薄めたもの） 200cc
おろししょうが 小さじ2
大根おろし 3cm分くらい

作り方
1 野菜は食べやすい大きさに切る。
2 高野豆腐をぬるま湯で戻し、水気を切って4等分にしておく。
3 1、2それぞれに片栗粉をまぶす。
4 フライパンに少し多めの油を熱し（分量外）、3を中火でさっと揚げ焼きする。
5 めんつゆに、おろししょうが、大根おろしを加え、4を味がしみ込むまで漬け込む。

恋愛最強食材のトマトと現状打破のサバで
出会いに恵まれる

サバのカムジャタン風スープ

“ラブアップル”と呼ばれ恋愛運を高める「火」の食材のトマトと、現状打破の「水」をもつサバの組み合わせ。スープ仕立てにすることで対人運を上げる「水」の気が高まり、情熱的な出会いを引き寄せる。汁物の湯気は、人のガードを解き、親密度を高めるパワーも。

材料

おろししょうが 大さじ1
キムチ 100g
水 800cc
トマト缶 1缶
じゃがいも 中2個
サバ缶 1缶
練りごま 大さじ1
にら 3本
しめじ 1/ 2パック
すりごま 大さじ1
豆腐 1/ 2丁

A
鶏ガラスープの素
大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
赤味噌 大さじ1

作り方
1 鍋にごま油(分量外)をひき、おろししょうがとキムチを炒め、水、トマト缶、一口大に切ったじゃがいもを加え、沸騰させる。
2 1にAと豆腐、サバ缶を加えて、弱火で20分ほど煮る。
3 練りごま、ざく切りにしたにら、ほぐしたしめじを加え、ひと煮立ちさせ、すりごまを加える。

MAQUIA1月号
撮影／sono（bean）　スタイリスト／西﨑弥沙　フードコーディネート／森澄淑子　レシピ＆料理製作／関 好江　取材・文／和田美穂　構成／火箱奈央（MAQUIA）

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