簡単でおいしい上に糖質オフ！保存の利く常備菜の作りおきレシピ

<p><strong><span style="font-size: 16px;"><span style="color: rgb(51, 153, 255);">Q4 柳澤さんが最もよく食べていた作りおきが知りたい！</span><span style="color: rgb(255, 51, 153);"><br>A 日にちが経つほどおいしくなり、満足感もある「たこのトマト煮」</span></span></strong></p><p><strong>【冷蔵庫で3～4日<strong>保存可】</strong></strong></p><p>「日にちが経つほどうまみが出ておいしくなるのがこのメニュー。よく噛むので少量でも満腹に」</p><p><br><strong>【 材料2人分 】</strong></p><p>ゆでだこ…200g　しめじ…１パック　たまねぎ…1/4個　トマト…２個　オリーブオイル…小さじ２　にんにく…１かけ　塩、こしょう…各少々　ドライパセリ…適量</p><p><strong>【 作り方 】</strong></p><p><strong><span style="color: #ff3399;">1</span></strong> ゆでだこは大きめのひと口大に切る。しめじは石づきを取って小房に分ける。たまねぎは薄切りにする。トマトはざく切りにする。</p><p><strong><span style="color: #ff3399;">2</span></strong>鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて中火にかけ、香りが出たら、たこ、しめじ、たまねぎ、トマトを入れて炒める。</p><p><strong><span style="color: #ff3399;">3</span></strong>煮立ったら弱火にし、塩、こしょうを加えてふたをし、10分ほど煮る。保存容器に入れ、ドライパセリをふる。</p>

<p><strong><span style="font-size: 16px;"><span style="color: rgb(51, 153, 255);">Q5 動物性たんぱく質をしっかり摂りたいときは？</span><span style="color: rgb(255, 51, 153);"><br>A&nbsp;クリームチーズを加えた「鶏肉のトマトクリーム煮」</span></span></strong></p><p><strong>【冷蔵庫で4～5日<strong>保存可】</strong></strong></p><p>「クリームチーズ入りの鶏肉のトマトクリーム煮なら2種類の動物性たんぱく質が摂れます」</p><p><br></p><p><strong>【 材料2人分 】</strong></p><p>鶏もも肉…200g　たまねぎ…1/ 4個　しいたけ…６枚　アスパラガス…４本クリームチーズ…60g　a[トマトジュース（無塩）…180㎖　顆粒コンソメ…小さじ１　塩、こしょう…各少々]　オリーブオイル…小さじ２</p><p><strong>【 作り方 】</strong></p><p><span style="color: #ff3399;"><strong>1</strong></span>鶏肉は小さめのひと口大に切る。たまねぎは薄切りにする。しいたけは石づきを取り５㎜幅に切る。アスパラガスは3㎝長さに切る。</p><p><span style="color: #ff3399;"><strong>2</strong></span>鶏もも肉、たまねぎ、クリームチーズを耐熱ボウルに入れ、しいたけをのせる。混ぜ合わせた<strong><span style="color: #000000;">a</span></strong>を全体にかける。</p><p><strong><span style="color: #ff3399;">3</span></strong>ふんわりとラップをかけて5分加熱する。全体を混ぜ合わせ、アスパラガスを加え、ふんわりとラップをかけて３分加熱して混ぜ、オリーブオイルを加え混ぜる。</p>

<p><strong><span style="font-size: 16px;"><span style="color: rgb(51, 153, 255);">Q6 肉も大豆製品も同時に摂れる主菜って？</span><span style="color: rgb(255, 51, 153);"><br>A ボリューム満点の「厚揚げの牛肉巻き」</span></span></strong></p><p><strong>【冷蔵庫で2～3日<strong>保存可】</strong></strong></p><p>「大豆製品の中で最も高たんぱくとされる厚揚げを肉で巻いたこのお料理はボリュームも満点」</p><p><br></p><p><strong>【 材料2人分 】</strong></p><p>厚揚げ…１枚　にら…１束　牛薄切り肉…8枚　a[酢…大さじ２　ごま油…小さじ１　みそ…小さじ２]</p><p><strong>【 作り方 】</strong></p><p><strong><span style="color: #ff3399;">1</span></strong> 厚揚げは8等分に切り、牛薄切り肉で巻く。にらは3〜4㎝長さに切る。</p><p><strong><span style="color: #ff3399;">2</span></strong> 耐熱皿ににらをしき、①を並べ入れる。ふんわりとラップをかけ、５分加熱する。肉巻だけ保存容器に入れる。</p><p><strong><span style="color: #ff3399;">3 </span></strong>耐熱皿に残ったにらに<strong>a</strong>を加え混ぜ、②にのせる。</p>