多彩なハーブやスパイスが香る! 繊細で上品な「ロングレイン」のタイ料理

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美味しくて見た目も美しい、オーストラリア発のタイ・レストランが恵比寿ガーデンプレイスタワーにオープン。「MAQUIA」12月号から、注目のメニューをいち早くご紹介!

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今月の美貌食
五感に訴えかける繊細なタイ料理に舌鼓

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オーストラリア発のモダン・タイ・レストラン「ロングレイン」がオープン。写真1の料理は上から「海老のグリーンカレー」¥3200、「“エッグネット”ビーンスプラウトサラダ」¥2300、「“ミャンカム”海老、ピーナッツソース」1ピース¥400……どれも多彩なハーブやスパイスが口中でめくるめく。タイ料理の醍醐味である辛み、甘み、酸味、塩気をしっかり感じさせながらもぐっと複雑かつ繊細、見目麗しい一皿へと昇華。恵比寿ガーデンプレイスタワー39Fからの眺めもごちそう。

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2 リップルアイスクリーム ココナッツ&ラズベリー オートビスケット フィグ ¥1500

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3 クライングタイガー ¥3400

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Longrain
東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー 39F 
☎03(5424)1300 
営業時間 11:30〜16:00、17:30〜23:00(土・日・祝11:30〜23:00) 
不定休


MAQUIA12月号

取材・文/広沢幸乃


【MAQUIA12月号☆好評発売中】

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