「MAQUIA」11月号の『美女子ネタ』では、台湾の豆花だけを提供する「東京豆花工房」をご紹介。美肌食材を自由にトッピングできるのがうれしい！
今月の美貌食
台湾に行かずとも味そして雰囲気を味わえる豆花のお店は？
メニューは豆花のみ。
台湾仕込みの技が光る専門店
台湾人の妻を持ち、自らも現地で修業を積んだ店主が開く専門店。メニューは豆花の魅力をダイレクトに味わう写真1右の「原味豆花」￥500と、左の「東京豆花」￥650のみ。ショーケースにずらりと並ぶ約8種の具材を自由に選んでトッピングできる。ミネラル分たっぷりの緑豆、美肌食材としておなじみの白きくらげやはとむぎ、良質な油分を含むピーナッツ......体調に合わせてチョイスできるのも◎。本国同様、店内のテーブルでさっと食してもいいし、持ち帰りもできる。
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東京豆花工房
東京都千代田区神田須田町1-19
☎03（6885）1910
営 11:30〜19:00
休 水曜
MAQUIA 11月号
撮影／細谷悠美 取材・文／広沢幸乃
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