【貧血予防＆デトックスレシピ】疲れのもとにアプローチする食事で若々しさキープ

<p><strong><span style="background-color: rgb(255, 153, 51); color: rgb(255, 255, 255); font-size: 16px;">&nbsp;排出をうながすレシピ&nbsp;</span></strong></p><p><strong><span style="color: rgb(255, 153, 51); font-size: 16px;"><u>体内の老廃物を排出して疲れにくい体に</u></span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 16px;">鮭と野菜のデトックス丼</span></strong></p><p><br></p><p><strong>材料（2人分）</strong></p><p>雑穀米…1合　生鮭の切り身…2切れ　塩…適宜　こしょう…適宜　アスパラガス…1本　しめじ…100ｇ　にんじん…1/4本　たまねぎ…1/4個　プレーンヨーグルト…120ｇ　味噌…小さじ2　にんにく（すりおろし）…小さじ1　オリーブオイル…適量</p><p><br></p><p><strong>作り方</strong></p><p><strong>1&nbsp;</strong>雑穀米は炊いておく。鮭は皮と骨を取り除き一口大に切り、塩、こしょうで下味をつける。アスパラガスは斜めに切る。しめじはいしづきを取り除きほぐす。にんじんは短冊切りにする。たまねぎは繊維に沿って5㎜幅に切る。&nbsp;</p><p><strong>2&nbsp;</strong>ヨーグルト、味噌、すりおろしにんにく、塩、こしょうを混ぜ合わせ、①を入れて軽く混ぜて10分程度おく。&nbsp;</p><p><strong>3&nbsp;</strong>フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、②を炒める。野菜がしんなりし、水分がほぼなくなったら火を止める。&nbsp;</p><p><strong>4&nbsp;</strong>雑穀米を盛り付け、③をのせる。&nbsp;</p><p><br></p><p><span style="background-color: #ff3399; color: #ffffff;"><strong>&nbsp;コレが効く！&nbsp;</strong></span></p><p><strong><span style="font-size: 16px;">雑穀米</span></strong></p><p>雑穀米は疲労回復によいビタミンB₁を含有。食物繊維も多く、ヨーグルトと共に腸を活性化して老廃物を排出し、疲れにくい体に。鮭にはタウリンも。</p>

<p><strong><span style="background-color: rgb(255, 153, 51); color: rgb(255, 255, 255); font-size: 16px;">&nbsp;貧血を防止するレシピ&nbsp;</span></strong></p><p><strong><span style="color: rgb(255, 153, 51); font-size: 16px;"><u>牛肉の鉄分で貧血からくる疲れを予防</u></span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 16px;">牛肉とパプリカのバルサミコ炒め</span></strong></p><p><br></p><p><strong>材料（2人分）</strong></p><p>牛肉（もも、ロースなどのこま切れ）…150ｇ　塩…適宜　こしょう…適宜　パプリカ（赤・黄）…各1/4個　れんこん…50ｇ　サラダ油…小さじ2　バルサミコ酢…小さじ2　はちみつ…小さじ1　しょうゆ…小さじ1</p><p><br></p><p><strong>作り方</strong></p><p><strong>1&nbsp;&nbsp;</strong>牛肉に塩、こしょうで下味をつける。パプリカは食べやすい大きさの乱切りにする。れんこんは厚さ7～8㎜のいちょう切りにする。</p><p><strong>2&nbsp;</strong>フライパンにサラダ油を熱し中火で牛肉を炒める。半分くらい色が変わったられんこんを加えてさらに2分程炒め、パプリカを加え混ぜ合わせる。&nbsp;</p><p><strong>3&nbsp;</strong>バルサミコ酢、はちみつ、しょうゆを加えて混ぜながら炒める。とろみがついて具材が絡んだら塩、こしょうで味を調える。</p><p><br></p><p><span style="background-color: #ff3399; color: #ffffff;"><strong>&nbsp;コレが効く！&nbsp;</strong></span></p><p><strong><span style="font-size: 16px;">牛肉</span></strong></p><p>鉄分を含む牛肉で貧血からくる疲れを予防。パプリカでビタミンC、バルサミコ酢でクエン酸も補える。</p>