カレーが主役のビストロが都内に開店。「MAQUIA」10月号から、『カレー＆オリエンタル・バル 桃の実』をピックアップ。
今月の美貌食
スパイスの達人が作る日本米に合う本格カレー
人気店の「桃の実」がカレーが主役のビストロを開店。南インドケララ州のホテルで働いたシェフが作る“日本米に合う肉カレー”は、やさしくも爽快かつ魅惑的なスパイシーさが魅力。20種以上のスパイスを使う「チキンカレー」￥850（自家製ピクルス、豆カレー、サブジの3品追加＋￥150）ほか、「キーマ」￥850、「マトン」￥1050の3種。夜は「ハチノスの八丁味噌マサラ煮込み」￥800や「鶏白レバーペースト〜自家製ジャム添え〜」￥750などの良心価格の前菜も。上写真は名物の「チキンカレー」セットで￥1000。
ワインが進む冷菜、温菜も充実。
data
カレー&オリエンタル・バル 桃の実
東京都千代田区三崎町1-1-14 1F ☎03（5577）2879 営11：30〜14：00（LO）、18：00~21：00（LO）、土曜のみ11：30〜16：00（LO） 休／日曜 ※税込み
MAQUIA10月号
撮影／山下みどり 取材・文／広沢幸乃
【MAQUIA10月号☆好評発売中】
MAQUIA2024年3月22日発売号
集英社の美容雑誌「MAQUIA(マキア)」を無料で試し読みできます。5月号の特集や付録情報をチェックして、早速雑誌を購入しよう！
