5/15はヨーグルトの日!KITTEでヨーグルトアート展示や甘いだけではないヨーグルトおかず&おつまみレシピ、アボカド×オリーブオイルのサラダにもヨーグルト。おいしそうなものがいろいろ!

フード
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5月15日の『ヨーグルトの日』を記念して、『旅』をテーマにしながら、おいしく、楽しくヨーグルトのことを体験できるイベント『明治ブルガリアヨーグルト presents YOGURT TRIP』を開催!オリジナルのパスポートカバーがもらえるスタンプラリーが実施されていました。

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ノーベル生理学・医学賞を受賞した免疫学者、E・メチニコフ生誕の5月15日を、㈱ 明治 (旧明治乳業)では「ヨーグルトの日」と定めています。
シア出身の免疫学者メチニコフ(1845-1916)がヨーグルトを「不老長寿の妙薬」として世界に発表したのは1907年のことです。
人の老化について研究していた彼は、「腸内細菌のうち有害な働きをする腐敗菌が動脈硬化の原因となる毒性物質を作ることから老化が始まる」という説を唱えていました。
そして、ブルガリアのスモーリアン地方に、当時としては非常に高齢であった80歳から100歳さえも越える高齢者が多いことに驚いた博士は、「健康に関係が深く、しかもブルガリアだけにあるものは何か?」ということを考えました。
そして博士は、彼らがヨーグルトを常食としていることに着目し、ブルガリア菌が腸内で増殖して腐敗菌を退治するという理論を証明しようとしました。

残念ながら今日ではその理論は否定されていますが、当時欧米文化圏ではほとんど知られていなかったヨーグルトが、その後ヨーグルトが世界中で広まったのは、彼の説がきっかけでした。このことから、当社ではメチニコフ生誕の5月15日を「ヨーグルトの日」と定めています。



KITTEの会場では

【①ブルガリアゾーン】
●明治ブルガリアヨーグルトのルーツである『ブルガリア国』のヨーグルト文化を体験できます。
【②ジャパンゾーン】
●新作のヨーグルトトッピングを無料で試食できます。

アイパッドで選べまして、

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番号札を頂きこちらでその場で作ってくださいます。

画面のような大きなサイズではありませんが

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試食を頂けます♡無料です。

甘くないヨーグルトフードを選びました。


アボカド&オリーブオイル 下の写真左です。

材料(1人分)

  • 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン 80g
  • アボカド 15g
  • オリーブオイル 8g
  • 塩 適量

写真右のスジャンカ、というブルガリア伝統料理おいしかったです・。・

ディルが効いていて香りとヨーグルトの酸味が合います。

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ヨーグルトアートの展示があってかわいらしかったですね。

ラテアートだけではないんですねえ。

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ばら。・

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ハイビスカス・。・ハートや葉っぱの緑は抹茶を混ぜて作っているようでしたよ。

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季節のヨーグルトアートかわいい♡

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怪獣のお目々がマーブルチョコレート!


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こんなアートまで笑


ヨーグルトの素材のお陰で字が書けるんですね、アートに。

http://www.meijibulgariayogurt.com/special/campaign/design-your-yogurt/art.html

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会場ではヨーグルトの水切りも配っていましたよ。

近くを通られる方・。・ぜひ!



【イベント開催情報】
開催期間:5月13日(金)~15日(日)
開催時間:11:00~19:00
会  場:KITTE 1階アトリウム
※「ヨーグルトトッピング」「スネジャンカ」の試食はなくなり次第、終了とさせて頂きます。

※「ヨーグルトアートSHOW」は定員がございます。予めご了承ください。


レシピサイト

http://www.meiji-recipe.jp


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