一日を5種類のスープで過ごすスープクレンズプログラム。年末年始に体をリセット。　ELLE café「ワンデイスーププログラム」添加物・化学調味料不使用の美しいベジブロススープで胃腸をクレンズ！

忘年会からのクリスマス→お正月にかけてのこの季節は外食、家食共にお腹いっぱいでこの一週間も集まりも多く胃腸を休めたい頃です。しかし忙しさの中で体調を崩したくないので体に良い物を頂きたいなと思う気持ちも。つまり「体調を整えてくれて同時に胃腸もすっきりしたい。」という仲々叶えられない願いを抱いているのです。そんな願いを叶えてくれるスープのセットがエルカフェにありました。

ELLE café　ワンデイスーププログラム

注文をしてから製造をする新鮮な材料による作りたてスープがクール宅急便で届きます。

真っ白な箱、開けるとナンバリングがしてあるジャーが現れます。2時間から4時間おきに番号に沿って食するプログラム。

そしてまぶしいほどの美しいスープが登場するのです。「何て鮮やか！」嬉しくて番号順に並べて冷蔵庫にしまいましたよ。

今日一日がとても楽しみになりました。普通リセットの日は「あ〜今日は粗食の日」と口寂しかったりするのですがこのカラフルなおいしそうなスープを眺めたらワクワクしてきました。

1.2の材料に入っているベジブロスについて。ベジブロスとは、野菜や海藻から丁寧にとった出汁のこと。ブロスには野菜から健康美容成分ファイトケミカル* が溶け出しています。ファイトケミカルとは植物性食材に含まれ る物質の総称で「第七の栄養素」ともいわれるもの。抗酸化作用、デトックス作用、免疫力アップ、血流改善、アンチストレスなど様々な効果が期待できます。さらにスープに含 まれる豊富な食物繊維が、腸からの糖質の吸収を抑え、コレステロールの排出を促します。

さて、早速ボトル1から朝ご飯として頂きます。

① スピルリナグリーン(ベジブロス、生スピルリナ、大根、大葉、玉ねぎ、ココナッツオイル）

濃いグリーンから想像し濃厚な味かと思ったら爽やかな味で意外、大葉・玉ねぎの存在を感じる程よい酸味も感じるスープ。梅は入っていないけれど梅を連想するさわやかさ。

お昼ご飯は2番。楽しみなパンプキン。

② 玄米パンプキン

ベジブロス、玄米、かぼちゃ、にんじん、玉ねぎ、クミン、ココナッツオイル、パンプキンシード

パンプキンシードが入っています。クミンの香りもして香り高いスープ。お昼ご飯にぴったりでした。スープごとにどんな容器が合うかなと楽しんで変えています。これはスターバックスで買ったカフェオレボウル。みっちりしているスープでさらりと飲んで終わりではなく噛んで食していく感覚。「うん、これはお昼に頂くことが想定される2番にふさわしい。」食べ終わって満足感。

腹持ちも良くて、お腹ぺこぺこ、、、といったストレスもなくスーププログラムを楽しく進行中の午後3時。おやつの時間です。

③ NEW 昆布ブロス

昆布、干大根、干椎茸、熟成黒にんにく、ドライトマト、昆布ブロス

材料を読むだけでも見た目も和風と分かる3番のスープ、楽しみ！「具材が見えるように白い器にしよう。」

歯ごたえ、食感が残っている煮すぎていない具材が豊富。スープを飲むだけではなく噛んで食べている満足感。何て香り高い椎茸なんでしょう。食材の一つ一つが厳選されていることが分かるおいしさ。

昆布もシャキシャキ大根もおいしいなあ〜。

あっさりだけではなく、コクもしっかり感じる。熟成黒にんにくも入ってる。私の疲れを取ってパワーを下さいね、黒にんにくさん。

この三番のスープは一番「食べる＝噛むスープ」でした。スープだけの一日という物足りなさを感じさせません。

三番まで飲んだスーププログラム、あと寝るまでに二食。5時と8時にして今日を終えよう。

三番の和の大人しい色のスープから一転、目を覚ますような赤いスープでした。

④ ルーツジンジャー

ビーツ、ジンジャー、トマト、ひよこ豆、玉ねぎ、ベジブロス、ココナッツオイル

赤が鮮明に見えるよう白い器を選びました。お味、ジンジャーです。冬の寒い夕方に頂くこの赤いスープ、生姜のお陰でとてもあたたまりました。色も赤、スープを口に運ぶ度に赤色が目に入り元気が出ますね。ジンジャー、ビーツ、トマトを感じます。野菜スープを飲んでいるという実感。

さあ、最後の五番。夜八時過ぎ。夕食の時間ですね、一番待ち遠しかったきのこ麹ポタージュです。三番の昆布ブロスとこの五番のきのこ麹ポタージュは昨年にはなかった今年の新しい味です。

⑤ NEW きのこ麹ポタージュ　これが一番楽しみでしたし、五つの中で一番気に入りました。

きのこが具だくさんに入っていて満足。食べるスープさんです。

まいたけ、しめじ、マッシュルーム、じゃがいも、塩麹、玉ねぎ、アーモンドミルク、ベジブロス、白トリュフオイル、ココナッツオイル

「あ〜おいしい。」スーププログラムの最後をしめるにふさわしいスープでした。「おかわりほしい。」と思いました。

スープだけで一日と聞いて物寂しい一日？と食する前の想像とは違いましたね。満足感があるスープで過ごす1日でした。お腹が重い、だるい、むくみが気になるという方にいいですよね。（あれ？全部年末の私に当てはまる。笑）

厳選の素材で作られたおいしいスープで体を、胃腸をリセットしてはいかがでしょう？忘年会、クリスマス、おせち、新年会と待ち受けるこの時期、新年会が終わる頃にもう一度期日指定で注文をしようと計画をしています。

温めるだけで手軽に体に良い食事を摂れて嬉しいプログラムです。胃腸と体に良いことをした満足感のある一日でした。おいしいなあ、エルカフェ。