今日のバーグ。

フード
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昨日のバーグ特集の衣装を載せ忘れました。

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with ハンバーグマのグーグー。
ワンピは カッティーシオマラのものです。
襟が特徴的で好み、というのと、バーグをこぼしても、比較的目立たない柄と色だから選んだのが本音。あはは。

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そこで今日のバーグ。

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今日のバーグは神保町の三省堂書店の地下一階、放心亭。
カジュアルで入りやすいビアレストランで、打ち合わせに使ってる人もいれば、昼間から読書しながらビールを傾ける一人様もちらほら。
シチューが人気だけど、ここの和風ハンバーグもおすすめです。

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たっぷりの大根おろしが混ざってるみぞれ風ソースはあっさりすぎず、お米が進むようなちょうど良い濃さ。夏野菜との相性も◯。
肝心のバーグは

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ツナギがやや少なめの、しっかり焼いてる懐かしバーグ。ふっくらというより、肉々しい歯ごたえがあって、肉汁は溢れ出ないものの、噛めば噛むほど肉の旨みが感じられます。
そして何気に一押しポイントはこいつ!

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付け合わせのマッシュポテト!
このマッシュポテトだけ食べにも来たいくらい、かなりハイレベル。まるでポタージュスープをペーストに戻したようなリッチさ。濃厚すぎて、バターやクリームの量を知ったらショックだろうな、と思いつつ、追加を頼むこともしばしば。
気にしない、気にしない。
神保町らしい、レトロな雰囲気でバーグ&マッシュポテト。興味ある方はぜひ! 作家さんたちの色紙がいっぱい飾ってあるので、読書好き、漫画好きも楽しいかもしれません。

ほんで。OA情報です。
8/10
BS日テレ 「IMAGINE」
23:00-23:54
(今回のゲストは、初音ミクを作ったクリプトン社代表の伊藤博之さん。スーパー成功者なのに、地に足がしっかり付いてる、とても暖かい方でした。)

8/12
フジテレビオンデマンド 「Startup!180」
7:00-10:00
こちらでご覧になれます→
http://www.houdoukyoku.jp/

日テレ 「ヒルナンデス」
11:55-13:55
ロケでは何度か出演させていただいてるヒルナンデスだが、今回は初スタジオ。場違い、大丈夫かしら。そしてたぶん生放送、頑張りますー

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