「MAQUIA」6月号では、食べて痩せる食事術を、医学博士の牧田善二先生が解説! 今回は実際に1週間の毒抜き生活の模様をレポートします。

Image title

医学博士 牧田善二先生が教える

食べて痩せる食事術

痩せたいなら「糖質中毒」の毒抜きしなさい!


太る原因はこちらの記事で解説 >>☆☆

 1週間で1.5kg減 

美容ジャーナリスト

小田ユイコの毒抜き日記

Image title

白飯好きな小田が、意を決して糖質抜きに挑戦。リブレ装着により、美と健康に良いと信じて食べていたもので血糖値スパイクしていたことを知り愕然。食べる順番を変えれば血糖値を抑えられるのも本当でした。空腹を我慢せず、糖質だけオフして、1週間で1.5kg減。太っていたのは、本当に糖質のせいだったんですね!

Image title

牧田先生のAGEクリニックで、いつでも血糖値を計測できる医療機器“フリースタイル リブレ”を二の腕の裏側に装着。

1週間で1.5kg減! 白飯好きの美容ジャーナリストが糖質抜きダイエットに挑戦_1_1
1日目コンビニで買うランチの定番が最悪の数値に!おにぎり、野菜ジュース、ゆで卵、ミカンで、いきなり202まで血糖値スパイク! おにぎりはもちろん、野菜ジュースとみかんの糖質も高いんですね。そういえばこれ食べると、いつも眠くなっていたよな~。体重52.7kg他にも血糖値が上がったもの・スムージー 175・シュークリーム 144・ミネストローネ 145・肉まん 176美容のために飲んでいた果物のスムージー、ファストフード店のヘルシー風なミネストローネで血糖値スパイク。肉まんは小麦粉でアウト。
1週間で1.5kg減! 白飯好きの美容ジャーナリストが糖質抜きダイエットに挑戦_1_2
2日目カロリー高めのコース料理が、意外にも優秀!イタリアンで女子会。白ワインを飲みながら野菜たっぷりの前菜、お肉、パスタ、最後にケーキとアイスのデザートまで完食したのに、血糖値は112どまり。食べる順番、オリーブオイルやお酢、白ワインのおかげ!? 体重52.5kg
1週間で1.5kg減! 白飯好きの美容ジャーナリストが糖質抜きダイエットに挑戦_1_3
3日目夕食前の空腹を白ワイン、オリーブ、チーズでクリア日帰り出張。夕方いつもならフラペチーノでひと息つくところ、空港のバーで白ワインに。帰宅し、とりあえずオリーブとチーズで空腹感を満たす。とにかくサラダを一皿目に。血糖値はちょっと低めで77どまり。体重52.4kg
1週間で1.5kg減! 白飯好きの美容ジャーナリストが糖質抜きダイエットに挑戦_1_4
5日目麺がどうしても食べたくなり糖質オフ麺でスープパスタごはん、パン、麺はほとんど断ってきたけれど、どうしても麺が食べたくなり紀文の糖質0g麺を購入。鶏肉、菜の花、キノコを具に、豆乳スープパスタに。コクを出すためにパルメジャーノがけ。血糖値は100。体重51.8kg
1週間で1.5kg減! 白飯好きの美容ジャーナリストが糖質抜きダイエットに挑戦_1_5
6日目マヨネーズであえても血糖値は上がらずこの6日間でオリーブオイル、お酢、白ワインで血糖値が抑えられることを体得し、すっかり三種の神器に。サーモンのお刺身サラダは、オリーブオイルとポン酢を混ぜたマヨネーズであえて。血糖値86。51.6kg
1週間で1.5kg減! 白飯好きの美容ジャーナリストが糖質抜きダイエットに挑戦_1_6
7日目油断して血糖値スパイク。その後、みそぎのウォーキング最終日、ランチでサンドイッチを食べたら血糖値が175に! ついてたサラダがミニすぎた。あわてて一駅分ウォーキングしたら、その後低血糖に落ち込むことなくセーフ。夜は健全にお肉をたっぷりで、血糖値96。体重51.2kg
1週間で1.5kg減! 白飯好きの美容ジャーナリストが糖質抜きダイエットに挑戦_1_7
1週間で1.5kg減! 白飯好きの美容ジャーナリストが糖質抜きダイエットに挑戦_1_8
1週間で1.5kg減! 白飯好きの美容ジャーナリストが糖質抜きダイエットに挑戦_1_9
1週間で1.5kg減! 白飯好きの美容ジャーナリストが糖質抜きダイエットに挑戦_1_10
1週間で1.5kg減! 白飯好きの美容ジャーナリストが糖質抜きダイエットに挑戦_1_11
1週間で1.5kg減! 白飯好きの美容ジャーナリストが糖質抜きダイエットに挑戦_1_12


MAQUIA6月号

撮影/押尾健太郎(モデル) 長谷川 潤(物) イラスト/本田佳世 取材・文/小田ユイコ 構成/髙橋美智子(MAQUIA)


【MAQUIA6月号☆好評発売中】

MAQUIA書影

MAQUIA2024年9月21日発売号

集英社の美容雑誌「MAQUIA(マキア)」を無料で試し読みできます。マキア11月号の大特集は「これからも『私が主役』の美容でいく!」。通常版の表紙は鈴木えみさん、小嶋陽菜さん、与田祐希さんです。

ネット書店での購入

share