1年で26kg痩せた柳澤英子さんに聞く糖質オフレシピ

<p><strong><span style="font-size: 16px;"><span style="color: rgb(51, 153, 255);">Q3 飽きずに食べられる卵料理が知りたい</span><span style="color: rgb(255, 51, 153);"><br>A じゃがいも代わりに蒸し豆を使った「スパニッシュオムレツ」です</span></span></strong></p><p><br><strong>【 材料2人分 】</strong><br>赤ピーマン、ピーマン…各小１個　卵…３個　蒸しサラダ豆…100g　マヨネーズ…大さじ１　粉チーズ…大さじ１　塩、こしょう…各少々</p><p><strong>【 作り方 】</strong></p><p><strong><span style="color: rgb(255, 51, 153);">1</span></strong>赤ピーマン、ピーマンは粗く刻む。<strong><span style="color: rgb(255, 51, 153);"></span></strong></p><p><strong><span style="color: rgb(255, 51, 153);">2</span></strong> 耐熱ガラスの保存容器に卵を割り入れる。他の材料をすべて加えてよく混ぜる。<span style="color: rgb(255, 51, 153);"><strong></strong></span></p><p><span style="color: rgb(255, 51, 153);"><strong>3</strong></span>ラップをせずに電子レンジで500Wで１分30秒加熱する。よく混ぜて平らにならし、ふんわりとラップをして１分30秒加熱する。生っぽいようなら追加で30秒加熱する。</p>

<p><strong><span style="font-size: 16px;"><span style="color: rgb(51, 153, 255);">Q4 低糖質で満足感の高いおつまみって？</span><span style="color: rgb(255, 51, 153);"><br>A&nbsp;生地を油揚げにした「お揚げピザ」です</span></span></strong></p><p>「小麦粉でなく油揚げを生地にしたピザなら低糖質高たんぱく。ピザっぽい味で満足度も大」</p><p><br></p><p><strong>【 材料2人分 】</strong></p><p>油揚げ…２枚　ウインナーソーセージ…４本　アスパラガス…２本　　a[トマトケチャップ…大さじ２　豆板醤…小さじ１]　 ピザ用チーズ…40g　イタリアンパセリ（あれば）…適量</p><p><strong>【 作り方 】</strong></p><p><strong><span style="color: rgb(255, 51, 153);">1</span></strong>油揚げは半分に切り、斜め半分に切る。ソーセージ、アスパラガスは８㎜長さに切る。<strong><span style="color: rgb(255, 51, 153);"></span></strong></p><p><strong><span style="color: rgb(255, 51, 153);">2 </span></strong>オーブンーの天板にクッキングシートを敷き、油揚げを並べ入れる。混ぜ合わせたaを塗る。</p><p><strong><span style="color: rgb(255, 51, 153);">3</span></strong>ソーセージ、アスパラ、チーズをのせ、オーブントースターで８分焼く。あればイタリアンパセリを添える</p>

<p><strong><span style="font-size: 16px;"><span style="color: rgb(51, 153, 255);">Q5 魚を摂りたいときの簡単メニューは？</span><span style="color: rgb(255, 51, 153);"><br>A ヨーグルトでたんぱく質を強化した「サーモンのレンジ蒸し」</span></span></strong></p><p>「ヨーグルトソースをかけたサーモンのレンジ蒸しは、たんぱく質をより多く摂れておすすめ」</p><p><br></p><p><strong>【 材料2人分 】</strong></p><p>サーモン…２切れ　たまねぎ…1/ 2個　さやいんげん…４本　ミニトマト…４個　塩、こしょう…各少々　a[プレーンヨーグルト（無糖）…大さじ６　みそ…小さじ１　オリーブオイル…小さじ２]</p><p><strong>【 作り方 】</strong></p><p><strong><span style="color: rgb(255, 51, 153);">1</span></strong> サーモンは半分に切る。たまねぎは薄切り、さやいんげんは斜め切り、ミニトマトは縦４等分に切る。</p><p><strong><span style="color: rgb(255, 51, 153);">2</span></strong> 耐熱の保存容器に、たまねぎを敷き、サーモンを並べ入れて塩、こしょうをふる。空いているところにさやいんげんを入れ、ふんわりとラップをする。電子レンジで４分加熱する。</p><p><strong><span style="color: rgb(255, 51, 153);">3</span></strong> 混ぜ合わせた<strong>a</strong>をかけ、ミニトマトを散らす。</p>