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【ホームベーカリー不要!】酵素ジュースを使って美味しく美容ピザ♡

ライフ

こんにちは!Shioriです♡

前回のブログに引き続き、酵素ジュースを使って今回はPIZZA焼いちゃいます!

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健康にも、アンチエイジングにも、ダイエットにも効く!!

酵素をとるとこんな良いことが・・・については→こちら←クリック♡


まず、元種を作ります!


《元種の材料》

・強力粉 100g

・酵素ジュース 100ml

ここで登場!!酵素ジュース!!
前回読み逃した方はコチラ←くりっく♡


《元種の作り方》

酵素ジュース(レーズン抜き)と強力粉半分を瓶の中でまぜまぜして、温かいところで放置!

2倍くらいに膨らんだら、水と残りの強力粉を入れて更に2倍くらいに膨らむのを眺めます。

まぁずっと眺めてると日が暮れるので、一日くらい温かいところに置いておいてください♡


元種が出来上がったら、ピザ生地を作っていきます!


PIZZA生地の材料》

・元種       100g

・強力粉   200g

・砂糖       少々

・塩        7g

・水       160cc

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PIZZA生地の作り方》

1.上記の水以外を全部混ぜ合わせる。

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2.混ぜ混ぜしたら、水160ccを投入!

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そして、1時間発酵させます zzz……

あまり発酵が進まない涼しい時期などは、ラップをかぶせてお風呂場で浴室乾燥や浴室暖房をかけます♡(奥の手!!)

みるみるうちに膨らむよ~♡

それもこれも自分が作った酵素だと思うとなんだかかわいくなってきちゃう♡


発酵させたら次のページへ!!➡➡➡

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