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【ごはん美容】キヌアよりすごい⁉︎nextくるスーパーフードはコレかも

インナーケア

小学1年生の上の息子。

インフルエンザにかかってしまったにも関わらず、

ご飯とお肉を食べたがる…

さすが私の子!(ー ー;)


なので、揚げ物・焼き物でない優しい味のお肉料理をってことで、、

一昨日の夜は親子丼(写真撮り忘れました)

そして昨夜は、、

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珍しくロールキャベツにしました♡


祖母に教えてもらったのを思い出し、

丸ごとキャベツの葉を剥がす時に

隙間に水道から流れる水の勢い(←強いと破れてしまうので控えめに)を当てながら丁寧に剥がしたら

1枚1枚綺麗にむけました〜


あと、子どもが小さいと爪楊枝でとめるのがこわいですよね。

かんぴょうも常備しているようなものではないし。

そこでもう1つ祖母に教えてもらったのは、

肉ダネをキャベツの葉で包むときに

片方サイド巻き込まずにまず巻いて、

ペラペラ巻かずに残っている方のキャベツの端を肉ダネの方に後から入れ込む

(しっかり入れ込まないとめくれやすい気はしますが)キャベツだけで巻きが完結できるということ


出来たロールキャベツを立ててなるべく隙間なく詰めて煮ると煮崩れしにくいですね^^


そしてそして昨夜から、

いつもの雑穀ごはんの素の他に

あるスーパーフードも一緒に炊き込んだご飯にしました!

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このご飯に隠されたスーパーフードの秘密は

次のページに▶︎▶︎

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